Βασίλης Καλλίδης: Αφράτα γεμιστά μπιφτέκια!

11:44 18/4/2018 - Πηγή: Fays Book

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Αναφερόμαστε στα Αφράτα γεμιστά μπιφτέκια! Δείτε πως θα φτιάξετε το σούπερ αυτό φαγητό.

Υλικά:

700 γρμ. κιμάς μοσχαρίσιος
300 γρ. Λογάδι
2 κρεμμύδια τριμμένο στο χοντρό τρίφτη
4 κ.σ. φρυγανιά
7-8 κλαράκια μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κ.γ. ρίγανη
1 αυγό
2 κρεμμύδια
2 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
αλάτι και πιπέρι
2-3 κ.σ ελαιόλαδο

για τη σάλτσα:
1 φλ γάλα
1 κ.γ. κορν φλάουρ
1 φλ τριμμένο

Λογάδι

Εκτέλεση:

Βράζουμε το γάλα και το δένουμε με το κορν φλάουρ αραιωμένο με λίγο νερό. Προσθέτουμε το τυρί και κρατάμε τη σάλτσα ζέστη.
Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ και προσθέτουμε το κρεμμύδι, τη φρυγανιά, το αυγό, τον μαϊντανό, τα μπαχαρικά και το αλατοπίπερο.

Πλάθουμε τα μπιφτέκια, τους δίνουμε στρόγγυλο σχήμα και τα γεμίζουμε με Λογάδι. Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο για 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά και σερβίρουμε με τη σάλτσα.

Δείτε φωτογραφίες από τα στάδια της συνταγής:

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
γεμιστα, μπολ, μπιφτεκια, φωτογραφιες, αυγο, ελαιολαδο, γαλα, φαγητο, δειτε, ζεστη, κιμας, μπολ, νερο, σιγουρα, συνταγη, σουπερ, τηγανι, τυρι
Αναζητήσεις
gemista biftekia, μπιφτεκια γεμιστα καλλιδης
Τυχαία Θέματα
θανατος, ιφιγενεια, μτν, στυλο, bodyline
iNews > Lifestyle > Fays Book