Feng Shui στην κουζίνα μας: H ενέργεια ρέει παντού γύρω μας

14:30 28/10/2024 - Πηγή: InStyle

Όλοι οι πανάρχαιοι πολιτισμοί ασχολήθηκαν με τον άνθρωπο ως αναπόσπαστο μέρος του Σύμπαντος και των επιρροών που αυτός δέχεται από τον αιθέρα, κατά τους Έλληνες, ή από την πράνα των βουδιστών ή ακόμη από το τσι, όπως αποκαλούν την κοσμική ενέργεια, την «ανάσα του δράκου» οι Κινέζοι, που εδώ και 4.000 χρόνια τη μελετούν με ενδελέχεια.

Η ενέργεια αυτή ρέει παντού γύρω μας, όπως άλλωστε ο αέρας και το νερό, που είναι και η ακριβής μετάφραση των λέξεων feng shui.

Credit:

123RF

Για να έχουμε, λοιπόν, αρμονία και γαλήνη πρέπει η ενέργεια τσι, σε σωστή αναλογία πάντα, να ρέει στον χώρο μας ανεμπόδιστα και να μας επηρεάζει θετικά σε ό,τι κάνουμε.

Αυτό ισχύει φυσικά στο σπίτι μας ολόκληρο, αλλά πιο συγκεκριμένα στην κουζίνα μας όπου οι… καλές νοικοκυρές ετοιμάζουν με φροντίδα το φαγητό που θα καταναλώσει η οικογένεια.

Ας δούμε μαζί τι πρέπει να προσέχουμε, ώστε όλα να είναι σε εύρυθμη αρμονία:

• Κατ’ αρχάς να κρατάτε τον χώρο της κουζίνας καθαρό και οργανωμένο με τακτοποιημένα και φυλαγμένα στα ντουλάπια τα σκεύη που κατά καιρούς χρησιμοποιείτε.

• Φροντίστε η κουζίνα να είναι αυτό που λέμε, «ευάερη και ευήλια», δηλαδή φωτεινή και με εύκολα και διαρκώς ανανεούμενο αέρα. Ετσι μόνο θα ξυπνούν οι αισθήσεις σας και το μαγείρεμα θα γίνεται μια υγιεινή απόλαυση με άμεσο ευεργετικό επακόλουθο στο ίδιο το φαγητό μας.

Credit: 123RF

• Δουλεύετε πάντοτε σε πάγκο εργασίας καθαρό και στα μέτρα σας και μη γυρνάτε την πλάτη στην πόρτα της κουζίνας. Καλό είναι το δωμάτιο της κουζίνας μας να είναι προσανατολισμένο ανατολικά η νοτιανατολικά. Αν, δε, κατορθώσετε να μαγειρεύετε με πρόσωπο στον Νότο, θα δείτε τη δημιουργικότητα και τη φαντασία σας στο μαγείρεμα να εκτοξεύονται σε ζηλευτά επίπεδα.

Credit: 123RF

• Μην επιτρέπετε σκοτεινά ή βρόμικα σημεία στον χώρο ή μην έχετε χαλιά στο πάτωμα ή ακόμη περισσότερο απομεινάρια τροφών ή βρόμικα σκεύη στον νεροχύτη ή στην ηλεκτρική κουζίνα.

• Κρεμάστε σε ειδικά άγκιστρα σκεύη ανοξείδωτα -κατσαρόλες, σουρωτήρια κ.λπ.- γιατί αυτά αυξάνουν την καλή ροή της ενέργειας και προσπαθήστε να μη «συνορεύουν» ο νεροχύτης με την εστία μαγειρέματος, αφού ενεργειακά δεν ταιριάζουν καθόλου. Χωρίστε τα (αν πρέπει) με ένα καλαίσθητο ξύλινο διακοσμητικό ή με ένα φυτό και όλα θα είναι καλά.

Credit: 123RF

• Να θυμάστε ότι η κουζίνα μας είναι σημαντικός χώρος σύναξης, αλλά και δημιουργίας και σκέψης, γι’ αυτό φροντίστε τον με σπουδή. Να διατηρείτε μέσα σε αυτή όμορφα διακοσμητικά, πίνακες που δείχνουν σε αφθονία φρούτα και λαχανικά ή όμορφα κεραμικά γλαστράκια με διάφορα φυτά και ιδιαίτερα αρωματικά βότανα που μπορείτε να τα χρησιμοποιείτε για πιο νόστιμο φαγητό. Καλά μαγειρέματα λοιπόν στο νέο, όμορφο και πιο ισορροπημένο… οικογενειακό σας βασί