Επτά τροφές που βοηθούν αποτελεσματικά στην μάχη της επαναμόλυνσης με Covid - 19

14:56 4/2/2022 - Πηγή: Huffington Post Greece

Η αύξηση κρουσμάτων της παραλλαγής Όμικρον είχε ως αποτέλεσμα κόσμος που ήταν εμβολιασμένος ακόμα και με τη ενισχυτικη δόση να βγει θετικός στα τεστ.

Και μπορεί τα συμπτώματα να είναι πιο ήπιας μορφής. Αυτό, όμως, που θέλαμε να μάθουμε στην HuffPost είναι αν υπάρχουν τροφές που θα μπορούσαν να τονώσουν την ενέργειά μας και να βοηθήσουν παράλληλα στην ανακούφιση των συμπτωμάτων που μοιάζουν με κρυολόγημα.

Επικοινωνήσαμε με διατροφολόγους και μας συνέστησαν επτά τροφές και ροφήματα που θα μας βοηθήσουν να

διαχειριστούμε πιο εύκολα αυτό που ονομάζεται «breakthrough Covid-19» (σ.σ. Οι λοιμώξεις Covid-19 που συμβαίνουν σε πλήρως εμβολιασμένους, η επαναμόλυνση με Covid -19) ανεξάρτητα από την ηλικία μας.

Σούπα λαχανικών

Οι διαταραχές στο στομάχι εξακολουθούν να είναι ένα κοινό σύμπτωμα του κορονοϊού.Για αυτόν τον λόγο, είναι λογικό ότι τα τρόφιμα που τρώγονται πιο εύκολα και είναι εύπεπτα, όπως η σούπα λαχανικών είναι πολύ δημοφιλής πρόταση από στους διατροφολόγους.

«Η σούπα λαχανικών μαζί με πρωτεΐνη όπως το κοτόπουλο είναι η κορυφαία επιλογή μου επειδή τα λαχανικά παρέχουν πολλές επιπλέον βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία είναι ιδιαίτερα απαραίτητα σε περιόδους ασθένειας», λέει η Μορζίν Κλαίρ. 

Επίσης, «αν κάποιος υποφέρει από πονόλαιμο ή ρινική συμφόρηση, τα ζεστά υγρά μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση αυτών των συμπτωμάτων και να στη διάσπαση των φλεγμάτων». Η συμβουλή της για την προσθήκη πρωτεΐνης έχει να κάνει με το γεγονός ότι, «ενισχύει την υγιή λειτουργία του ανοσοποιητικού, αφού όλα τα ένζυμα στον οργανισμό αποτελούνται από πρωτεΐνες».

Ζωμός από κόκκαλα

Η Πόλα Ντέμπριχ λέει ότι, «οι περισσότεροι άνθρωποι χάνουν την όρεξη τους όταν νοσήσουν, οπότε η σούπα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να λάβουμε θρεπτικά συστατικά. Η σούπα με ζωμό από κόκκαλα προσθέτει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρος, σίδηρος και άλλα μέταλλα. Πολλά από αυτά τα θρεπτικά συστατικά χρειάζονται για να λειτουργεί σωστά το ανοσοποιητικό σύστημα».

Ο δρ. Φρανκ Λίπμαν, διευθυντής του The Well στη Νέα Υόρκη, περιέγραψε τον ζωμό από κόκκαλα ως «ενυδατικό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ενώ ενισχύει την ανοσία. Μια εξαιρετική τροφή για ενήλικες αλλά και παιδιά με κορονοϊό μπορεί να χάσουν την όρεξη τους λόγω της νόσου».

Μούρα

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνες που βοηθάνε κατά τη διάρκεια της νόσου είναι τα μούρα, τα οποία είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά όπως η κερκετίνη και η βιταμίνη C», λέει η Λίντα Άλτενμπεργκερ του μη κερδοσκοπικού οργανισμού Cornell Cooperative Extension της κομητείας Σάφολκ στη Νέα Υόρκη. «Τα μούρα είναι απαραίτητα για τη μείωση της φλεγμονής και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού».

Τα μούρα, εξηγεί η Λίντα Άλτενμπεργκερ, «έχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά, που ονομάζονται φλαβονοειδή, τα οποία είναι ενισχύουν».

Ενώ η επιστημονική κοινότητα εξακολουθεί να μελετά την επίδραση των φλαβονοειδών στην αύξηση κρουσμάτων, το National Institutes of Health υποστηρίζει ότι υπάρχουν «βάσιμα στοιχεία» καταπολέμησης του κορονοϊού, «μειώνοντας έτσι τη σοβαρότητα της ασθένειας».

Βρώμη

Η βρώμη είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, που «είναι πλούσια σε β-γλυκάνη και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα» σύμφωνα με τον διευθυντή του Amare Wellness Center, στο Πλύμουθ της Μασαχουσέτης, Σον Μ. Τάλμποτ. Μπορεί να καταναλωθεί για πρόγευμα ή δείπνο με γάλα ή γιαούρτι ή να προστεθεί σε διάφορα smoothies. 

Εσπεριδοειδή

«Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, ενός χρήσιμου αντιοξειδωτικού που είναι ευρέως γνωστό ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα», λέει ο Τζέι Κόουιν.

«Αυτές οι ίδιες ιδιότητες κάνουν τα εσπεριδοειδή μια σοφή επιλογή για τους ασθενείς με COVID.Η βιταμίνη C μπορεί επίσης να μειώσει, ακόμη και να αποτρέψει το κρυολόγημα.μπορεί να βοηθήσει στην ταχύτερη καταπολέμηση των λοιμώξεων και στην πρόληψη τυχόν επιπλοκών που μπορεί να προκαλέσουν αυτοί οι ιοί».

Φρέσκος σολωμός

«Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολωμός είναι γεμάτα με υγιή λίπη», λέει η Ρίντα Ελμάρντι. Και προσθέτει ότι «το ιχθυέλαιο ωμέγα-3, το οποίο περιέχει ο φρέσκος σολομός, είναι ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες, και το οποίο σύμφωνα με έρευνα μπορεί να παίξει βασικό ρόλο στη θεραπεία κρουσμάτων κορονοϊού».

Νερό

Η ενυδάτωση είναι ζωτικής σημασίας. Το νερό εκτελεί πολλές ζωτικές λειτουργίες στον οργανισμό», λέει η Λίντσεϊ Χολ.«Η έστω και ελαφρά μορφή αφυδάτωσης μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση ή να την επιδεινώσει κάτι που συχνά σχετίζεται με τα συμπτώματα του “breakthrough Covid-19”».

Μια απώλεια υγρών μόλις 1% έως 3% μπορεί να επηρεάσει την πνευματική διαύγεια, την συγκέντρωση και την ενέργεια. «Πρέπει να πίνουμε νερό όλη την ημέρα για να μένουμε καλά ενυδατωμένοι.Το τσάι επίσης έχει τα ίδια χαρακτηριστικά με το νερό».

ΠΡΙΝ ΦΥΓΕΤΕΠόσο και γιατί θα πρέπει να ανησυχούμε για την νέα υποπαραλλαγή της Ομικρον, BA.2Εξι πανέξυπνοι τρόποι να διατηρήσουμε την φυσική μας κατάσταση με το τέλος της τηλεργασίαςΠέντε καινούργια - και πολύ σημαντικά - πράγματα που μάθαμε τον Ιανουάριο για τον κορονοϊό