Τέσσερις συνταγές εξπρές για θρεπτικό και πεντανόστιμο παγωτό χωρίς παγωτομηχανή - Η μία vegan
Είναι γεγονός και όποιος το αρνηθεί ψεύδεται: Το παγωτό είναι συνώνυμο του καλοκαιριού. Γεύση; Δροσιά; Γλυκιά απόλαυση; Το παγωμένο έδεσμα μας τα προσφέρει όλα και μάλιστα, στο 100%.
Όμως αλήθεια, μας κάνει καλό να τρώμε παγωτό κάθε μέρα;
Εξαρτάται. Υπάρχουν
Κι αν φτιάχναμε στο σπίτι το δικό μας παγωτό;
Tότε όχι μόνο δεν θα νιώθαμε τύψεις, αλλά θα απολαμβάναμε μια λιχουδιά πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο, πρωτεΐνη, βιταμίνη Β12 και ένα σωρό αισθήματα νοσταλγίας.
H Έλενα Σερδάρη, είναι διαιτολόγος-διατροφολόγος με ειδίκευση στα νοσήματα του εντέρου και την κλινική διατροφή.Για όλους εμάς που θέλουμε να φάμε το παγωτό μας, αλλά παράλληλα προσέχουμε τη γραμμή μας και χρειαζόμαστε φουλ ενέργεια για το γυμναστήριο, η Έλενα Σερδάρη, διαιτολόγος-διατροφολόγος με ειδίκευση στα νοσήματα του εντέρου και την κλινική διατροφή, έχει τρεις μοναδικές συνταγές.
Μπανανο-φουντουκένια απόλαυση με μόνο 4 υλικά και 150 θερμίδες σε κάθε μπάλα.Μπανανο-φουντουκένια απόλαυση με μόνο 4 υλικάΘα χρειαστούμε:
3 μεγάλες μπανάνες,
4 κ.σ. φουντουκοβούτυρο χωρίς ζάχαρη
100 γρ. ωμά φουντούκια
1 συσκευασία σταγόνες σοκολάτας υγείας
Πάμε να μαγειρέψουμε:
Κόβουμε τις μπανάνες σε μικρά κομμάτια και τις βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 ώρες
Σε ένα μπλέντερ, τοποθετούμε τα κομμάτια μπανάνας με το φυτικό άλειμμα και αλέθουμε πολύ καλά, μέχρι το μείγμα να αποκτήσει μια λεία υφή gelato χωρίς κομματάκια
Προσθέτουμε τα φουντούκια και τη σοκολάτα και κάνουμε άλλα 2-3 πατήματα με τον κόφτη
Στρώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα σε ένα γυάλινο μακρόστενο μπολ
Αποθηκεύουμε στην κατάψυξη και καταναλώνουμε
Θερμίδες: 150 σε κάθε μπάλα
Τροποποιήσεις: Μπορούμε αντί για φουντουκοβούτυρο να χρησιμοποιήσουμε βούτυρο κάσιους με κομμάτια κάσιους, ή φιστικοβούτυρο από φιστίκια Αιγίνης με κομματάκια από φιστίκια Αιγίνης.
Παγωμένες μπουκίτσες τζικέικΘα χρειαστούμε:
1 κούπα φράουλες
1 κούπα μούρα
3 κ.σ. γιαούρτι 2%
2 κ.σ. τυρί κρέμα λάιτ
1κ.σ. μέλι (προαιρετικά για να βγουν πιο γλυκιές οι μπουκίτσες μας)
2-3 digestive για να τραβήξουν τα υγρά
250γρ. κουβερτούρα υγείας για την επικάλυψη
Πάμε να μαγειρέψουμε:
Κόβουμε τα φρούτα σε μικρά κυβάκια
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε λίγο το γιαούρτι με το τυρί κρέμα και το μέλι
Προσθέτουμε τα φρούτα και τα μπισκότα να γίνει ένα μείγμα
Με ένα κουτάλι παίρνουμε το μείγμα και δημιουργούμε κυκλάκια σαν κουλουράκια και τα τοποθετούμε σε μία λαδόκολλα στην κατάψυξη, για τουλάχιστον δύο ώρες
Λίγο πριν τα βγάλουμε από την κατάψυξη, σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα
Με ένα κουτάλι τοποθετούμε ένα ένα τα παγωτάκια στη σοκολάτα και τα βάζουμε σε μία νέα λαδόκολλα στην ψύξη μέχρι να παγώσει η επικάλυψη,
Αποθηκεύουμε και καταναλώνουμε
Και μια συνταγή εξπρές για τους λάτρεις της μπανάνας και του φιστικοβούτυρου, με μόνο 2 υλικάΘα χρειαστούμε:
800γρ. ξεφλουδισμένη μπανάνα
250γρ. φιστικοβούτυρο
Πάμε να (ψευτο)μαγειρέψουμε:
Κόβουμε τις μπανάνες σε μικρά κομμάτια και τις βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 ώρες
Σε ένα μπλέντερ, αλέθουμε πρώτα μόνα τους τα φιστίκια και μετά τοποθετούμε τα κομμάτια μπανάνας, μέχρι το μίγμα να αποκτήσει μια λεία υφή gelato χωρίς κομματάκια
Αφαιρούμε το μείγμα και το στρώνουμε ομοιόμορφα σε ένα γυάλινο μακρόστενο μπολ
Αποθηκεύουμε στην κατάψυξη και καταναλώνουμε.
Και για τους φίλους μας τους χορτοφάγους λαχαριρστό σορμπέ σοκολάτα (χρειάζεται παγωτομηχανή)Θα χρειαστούμε:
2 φλ. νερό
2/3 φλ. καστανή ζάχαρη
3/4φλ. κακάο σε σκόνη
170γρ. μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη
Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι ή 1 πορτοκάλι (ανάλογα με το ποια επίγευση μας αρέσει περισσότερο)
Πάμε να μαγειρέψουμε:
Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα
Σε μία κατσαρόλα, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε 1 ½ φλ. νερό, τη ζάχαρη και το κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να βράσουν
Το αφήνουμε να βράσει για περίπου 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς
Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα
Προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό, τον χυμό και το ξύσμα των εσπεριδοειδών
Αφήνουμε να κρυώσει καλά και το παγώνουμε σε παγωτομηχανή
Related...Μαύρη σοκολάτα: Διατροφικός θησαυρός ή τεράστιο ρίσκο; Εξαρτάται από την ηλικία μαςΟ λεκές από σοκολάτα τον καναπέ μας δεν πρόκειται να φύγει αν κάνουμε το ίδιο κλασσικό λάθοςTι θα συμβεί στο σώμα μας αν τρώμε αβοκάντο κάθε μέρα- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Έχασα 40 κιλά σε δύο χρόνια στην Ελλάδα» – Τι είπε ο Τζορτζ Τσούνης στο ΕΡΤNews για τη διατροφή του
- 25χρονη πέθανε από πτώση ανελκυστήρα και άγνωστος πλήρωσε την κηδεία της γιατί έμοιαζε με την νεκρή πανέμορφη αδερφή του
- Πώς το τηλέφωνο «μαρτυρά» την απιστία – Δεν χρειάζεται να το ψάξεις
- Εφάπαξ: Aλλάζουν όλα σε δημόσιο και ιδιωτικό τομέα
- Τα κύματα καύσωνα γίνονται όλο και πιο παρατεταμένα - Γιατί το κλιματιστικό δεν μας σώζει πια
- Βίντεο: Κωπηλάτης περικυκλώνεται από εκατοντάδες φάλαινες στον Ατλαντικό
- Έκτακτο επίδομα σε ευάλωτους - Πάνω από 1 εκατομμύριο οι δικαιούχοι
- Οι φωτογραφίες της Μαρέβα Γκραμπόφσκι – Μητσοτάκη με την Τζιλ Μπάιντεν και την Εμινέ Ερντογάν από την Ουάσινγκτον
- Καιρός: Θα "βράσει" ο τόπος την Παρασκευή - Ισχυροί άνεμοι στο Αιγαίο έως... 7 μποφόρ, αναλυτική πρόγνωση από την ΕΜΥ
- Νέα επική γκάφα του Τζο Μπάιντεν – Παρουσίασε τον Ζελένσκι ως «Πρόεδρο Πούτιν»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Τα κύματα καύσωνα γίνονται όλο και πιο παρατεταμένα - Γιατί το κλιματιστικό δεν μας σώζει πια
- Τέσσερις συνταγές εξπρές για θρεπτικό και πεντανόστιμο παγωτό χωρίς παγωτομηχανή - Η μία vegan
- Μάχη με διάσπαρτες εστίες στην Κορινθία - Ηχησε το 112 σε οικισμούς της Ξάνθης
- Αυτές είναι οι συμμετοχές του 47ου Κινηματογραφικού Φεστιβάλ Ταινιών Μικρού Μήκους Δράμας
- Ηλεκτρικό και… Capri
- Βάγκνερ, Ραβέλ και Στράους από τους διεθνείς Α. Βουλγαρίδου και J. Wolthuis στη μικρή Επίδαυρο
- Ταξίδι στη Βαρκελώνη; «Καλύτερα όχι» προειδοποιούν οι ντόπιοι
- Ξεκινά η διαδικασία για την απόκτηση 700 νέων ηλεκτρικών λεωφορείων και τρόλεϊ
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Τέσσερις συνταγές εξπρές για θρεπτικό και πεντανόστιμο παγωτό χωρίς παγωτομηχανή - Η μία vegan
- Βάγκνερ, Ραβέλ και Στράους από τους διεθνείς Α. Βουλγαρίδου και J. Wolthuis στη μικρή Επίδαυρο
- Ηλεκτρικό και… Capri
- Αυτές είναι οι συμμετοχές του 47ου Κινηματογραφικού Φεστιβάλ Ταινιών Μικρού Μήκους Δράμας
- Ταξίδι στη Βαρκελώνη; «Καλύτερα όχι» προειδοποιούν οι ντόπιοι
- Ξεκινά η διαδικασία για την απόκτηση 700 νέων ηλεκτρικών λεωφορείων και τρόλεϊ
- Τα κύματα καύσωνα γίνονται όλο και πιο παρατεταμένα - Γιατί το κλιματιστικό δεν μας σώζει πια
- Μάχη με διάσπαρτες εστίες στην Κορινθία - Ηχησε το 112 σε οικισμούς της Ξάνθης
- Κύκλωμα εκβιαστών: Προφυλακιστέα η 43χρονη «Νάνσυ» και άλλοι 4 κατηγορούμενοι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Διακοπή ρεύματος σήμερα 12/7 σε πολλές περιοχές της Αττικής και στο κέντρο της Αθήνας
- Εξωφρενικό χαράτσι στο ηλεκτρικό ρεύμα
- Εμπλοκή υψηλού ρίσκου
- ΔΥΠΑ: Παράταση στις αιτήσεις για τις «πράσινες» δεξιότητες 50.000 ανέργων
- Μπάιντεν: Συνέντευξη Τύπου με νέα γκάφα- Είπε την Καμάλα Χάρις «Τραμπ»- «Υποβλήθηκα σε εξετάσεις και είμαι καλά»
- Η Αγγλία έφθασε στον τελικό και είναι έτοιμη να γράψει ιστορία
- Ο καιρός σήμερα (12/7/2024)
- Κούτρας για Σάκκαρη: «Το τι οχετός ρίχτηκε στο διαδίκτυο είναι μυθικός»
- Άγιος Παΐσιος: Η γιορτή του πιο πολυσυζητημένου Άγιου της Ορθοδοξίας