To Czech beer or not to Czech beer? #EuroFoodStories

13:55 13/6/2016 - Πηγή: e-Food

Καποιοι το περιμένατε, και κάποιοι όχι. Η επόμενη χώρα της σειράς #EuroFoodStories είναι η Τσεχία. Η Τσεχία μια χώρα διάσημη για την ιστορία της, το ιδιαίτερο φαγητό της, τα μεγαλοπρεπή καμπαναριά της και τις πανέμορφες γέφυρές της. Αυτό όμως, που αποτελεί το «μυστικό της όπλο» είναι η μπύρα της. Αν ποτέ έχεις αναρωτηθεί ποιος είναι ο εθνικός θησαυρός των Τσέχων, να ξέρεις πως το «υγρό ψωμί», όπως συνηθίζουν οι ντόπιοι να την αποκαλούν, είναι η μπύρα!

Η μπύρα παρασκευάζεται, πωλείται και καταναλώνεται στα Τσέχικα εδάφη για περίπου 1.000 χρόνια. Η Pilsner, πράγματι,

εφευρέθηκε εκεί! Μια τέτοια πλούσια κληρονομιά απαιτεί από την τσεχική μπύρα να είναι καλή και τα στατιστικά της τη χρίζουν εύκολα βασίλισσα στο είδος της.Μάλιστα οι Τσέχοι πίνουν περισσότερη μπύρα από κάθε έθνος στον κόσμο, την εκπληκτική ποσότητα των 157 λίτρων κάθε χρόνο ο καθένας. Ίσως φταίει που μπορείς να την πιείς παντού ωστόσο λένε πως η μεγάλη επιτυχία της τσέχικης μπύρας θα μπορούσε να οφείλεται και στην πολύ χαμηλή τιμή της καθώς γενικά είναι φθηνότερη (ναι είναι όντως φθηνότερη) και από το εμφιαλωμένο νερό! Η τιμή της όμως είναι αντιστρόφως ανάλογη της εξαιρετικής της ποιότητας, και αυτό την κάνει μοναδική.Pros Tip: Σημαντικό είναι να γνωρίζεις ότι οι αριθμοί που συνδέονται με τις μπύρες στην Τσεχική Δημοκρατία δεν αναφέρονται σε περιεκτικότητα αλκοόλ, όπως συνηθίζεται, αλλά, ίσως πιο εύστοχα, σε «βαθμούς», οι οποίοι αντιπροσωπεύουν την ποσότητα του εκχυλίσματος βύνης που χρησιμοποιήθηκε στη διαδικασία της παρασκευής. Ένα υψηλότερο ποσοστό βαθμού σημαίνει γενικά μια πιο γεμάτη γεύση.Και επειδή δε θα μπορούσαμε να σε αφήσουμε χωρίς τραγούδια και χορό σε αυτό το "μεθυσμένο" blog post, για πάρε και λίγο μουσική υπόκρουση σε