Οι καλύτερες τροφές για μετά την προπόνηση και πώς να τις μαγειρέψεις
Αν θέλεις να φτάσεις την προπόνησή σου σε πολύ υψηλότερα επίπεδα δύναμης και αντοχής, μάθε ότι το σωστό γεύμα μετά το γυμναστήριο είναι ίσως πιο σημαντικό ακόμη και από την ίδια την προπόνηση.
Με μια σωστή θρέψη όχι μόνο χτίζεις περισσότερους μυς, αλλά βελτιώνεις τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, αναπληρώνεις το γλυκογόνο και ενισχύεις τις προπονητικές σου απαιτήσεις, όσο ψηλά κι αν έχεις βάλει τον πήχη.
Ακόμη καλύτερα, αν δεν αρκεστείς σε μια έτοιμη
Πρώτο πιάτο: αυγά και τυρί
Οι συντάκτες πρόσφατης μελέτης του Πανεπιστημίου του Ιλινόις θεωρούν ότι τα θρεπτικά συστατικά που απαντώνται στους κρόκους (υγιή λίπη, βιταμίνες και μέταλλα), επιτρέπουν στους φθαρμένους μυς σου να κερδίζουν περισσότερα ποσοστά πρωτεϊνικής ανασύνθεσης σε σχέση με την κατανάλωση μόνο των ασπραδιών των αυγών.
- Τι θα χρειαστείς: Ένα ζευγάρι καλοβρασμένα αυγά κομμένα στη μέση πασπαλισμένα με ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρι και λίγο αλάτι.
Πώς θα συνοδεύσεις τα αυγά σου; Με ένα γκουρμέ τυρί.
Η επιστημονική επιθεώρηση Journal of the International Society of Sports Nutrition, αναφέρει ότι το μαλακό τυρί ρικότα προσφέρει περίπου 14 γραμμάρια πρωτεΐνης γάλακτος και είναι πολύ πλούσιο σε λευκίνη, ένα αμινοξύ ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην ανάπτυξη των μυών μετά από προπόνηση. Η μελέτη επίσης αναφέρει πως το συγκεκριμένο τυρί προάγει κατά 40% περισσότερο την συνοχή της οστικής δομής.
- Τι θα χρειαστείς: Ανακάτεψε ½ φλιτζάνι τυρί ρικότα με ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μπολ. Στην κορυφή πασπάλισε με λίγη γκρανόλα (ένα απίθανο μείγμα βρώμης, σπόρων, ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων).
Κυρίως πιάτο: ψητός σολομός και πουρές
Οι έρευνες δείχνουν ότι η υψηλότερη πρόσληψη ω-3 λιπαρών οξέων που υπάρχουν σε ορισμένα ψάρια όπως ο σολομός, μεταφράζεται σε χαμηλότερα επίπεδα μυαλγίας και τραυματισμών μετά την άσκηση.
- Τι θα χρειαστείς: Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ψήνεις χωρίς λάδι το φιλέτο σολομού μέχρι να ροδοκοκκινίσει και από τις δυο μεριές. Στην άκρη του πιάτου πρόσθεσε μια χούφτα άγρια ρόκα.
Πώς θα συνοδεύσεις τον σολομό σου; Με πουρέ γλυκοπατάτας.
Μια αναφορά στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of Applied Physiology δείχνει ότι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε υδατάνθρακες όπως οι γλυκοπατάτες, αυξάνουν τα επίπεδα των ορμονών που πολεμούν το στρες μετά την άσκηση, γεγονός που μπορεί να τονώσει περαιτέρω το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Τι θα χρειαστείς: Την ώρα που ψήνεται το φιλέτο σολομού, βάλε μια μέτρια γλυκοπατάτα στο φούρνο μικροκοκυμάτων, αφού πρώτα την έχεις τρυπήσει με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία. Μόλις είναι έτοιμη, ξεφλούδισέ τη και βάλε τη στο μπλέντερ μαζί με δυο κουτάλια της σούπας ελαιόλαδο, ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ και μια πρέζα αλάτι. Πολτοποίησε και σέρβιρε.
Το ποτό σου: χυμός ροδιού
Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients ανακάλυψε ότι οι λάτρεις του χυμού ροδιού παρουσίασαν λιγότερη μυϊκή βλάβη αμέσως μετά την προπόνηση και έως και 48 ώρες αργότερα, χάρη στις αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες του συγκεκριμένου καρπού.
- Τι θα χρειαστείς: Δυο μεγάλα, ώριμα ρόδια, τα οποία περνάς από έναν χειροκίνητο αποχυμωτή (ώστε να πάρεις μόνο το ζουμί του). Τοποθετείς το απόσταγμα σε μπλέντερ και προσθέτεις μια κουταλιά βούτυρο αμυγδάλου, ¼ κουταλιού γλυκού κανέλα και τριμμένο πάγο.
Πηγή: askmen
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Οι «κρυφές» δημοσκοπήσεις «κλειδώνουν» τις εκλογές το φθινόπωρο – Τι βλέπει και… χαίρεται το Μαξίμου
- Επίθεση στον σταθμό του ηλεκτρικού στον Περισσό
- Silver Alert: Αναζητούνται Βασιλειάδης, Κοντονής, Τσίπρας, Ιβάν
- Τι σημαίνει το εις βάρος του 20-0 για τον Ολυμπιακό
- Στο νοσοκομείο η Μαρινέλλα μετά από ατύχημα
- Συγκλονιστική ιστορία: Ο κομμωτής που μόλυνε σκόπιμα με AIDS πέντε συντρόφους του
- Survivor 3: Χαμός στο Συμβούλιο. Οι υποψήφιοι προς αποχώρηση
- Αναδρομικά: 8 στους 10 δημοσίους υπαλλήλους προσφεύγουν στα δικαστήρια
- Σόκαρε το ακροατήριο ο Τσελέντης: «Μεγάλος σεισμός στις 26 Μαρτίου» - Η εξήγησή του που καθησύχασε
- Επενδύσεις 1,5 δισεκατομμυρίου στην Αττική Ριβιέρα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις thestival.gr
- Survivor: Ο τρόμος της Τουρκάλας παίκτριας Σαμπριέ και η προσπάθεια της Δαλάκα να τη βοηθήσει (VIDEO)
- Αλεξανδρούπολη: Άνδρας μαχαίρωσε την γυναίκα του - Παραδόθηκε στις Αρχές
- Δείτε πότε αλλάζει η ώρα
- Οικογενειακή τραγωδία στο χωριό Αφάλωνας της Λέσβου
- Γιάννης Μπέζος: Δεν μπορώ να συνυπάρξω εύκολα με άλλους
- Ποιο είναι το νέο στοιχείο που θέλει να προσθέσει η Apple στο Face ID
- Πόσο βλαβερό μπορεί να είναι ένα αναψυκτικό την εβδομάδα;
- Εκδήλωση με ομιλητή τον Κώστα Σημίτη σήμερα στη Θεσσαλονίκη
- Οι λόγοι που η Microsoft έβαλε την πασιέντζα και τον ναρκαλιευτή στα Windows
- Σαν σήμερα: Τα σημαντικότερα γεγονότα που συνέβησαν την 18η Μαρτίου
- Τελευταία Νέα thestival.gr
- Οι καλύτερες τροφές για μετά την προπόνηση και πώς να τις μαγειρέψεις
- Θεσσαλονίκη: Πυρκαγιά σε μονοκατοικία τα ξημερώματα στη Ν. Μηχανιώνα
- Ο καιρός σήμερα στη Θεσσαλονίκη
- Πέντε συμβουλές για να αναπνέετε σωστά
- Δείτε πότε αλλάζει η ώρα
- Εκδήλωση με ομιλητή τον Κώστα Σημίτη σήμερα στη Θεσσαλονίκη
- Οι λόγοι που η Microsoft έβαλε την πασιέντζα και τον ναρκαλιευτή στα Windows
- Με 85 θέματα συνεδριάζει σήμερα το Δημοτικό Συμβούλιο Θεσσαλονίκης
- Συμφωνία 170 χωρών για τη μείωση των πλαστικών μίας χρήσης μέχρι το 2030
- Πόσο βλαβερό μπορεί να είναι ένα αναψυκτικό την εβδομάδα;
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εποχική ή χρόνια τριχόπτωση: Πώς θα τις ξεχωρίσετε!!!
- Κοινή δήλωση Ελλάδας, Κύπρου, Ισραήλ και ΗΠΑ με αποδέκτη -και- την Τουρκία
- Μία στις τρεις αιτήσεις για το επίδομα ενοικίου έχουν εγκριθεί – «Εμπόδιο» το ηλεκτρονικό μισθωτήριο
- Ζώδια: Οι προβλέψεις για σήμερα 18 Μαρτίου 2019
- The 10 most beautiful caves in Greece – The Cave of Melissani
- ΤΟ ΠΑΙΧΝΙΔΙ ΜΕ ΤΙΣ ΚΑΛΠΕΣ, ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΩΝ ΓΚΑΛΟΠ, ΤΟ ΔΩΡΟ ΤΣΙΠΡΑ ΣΤΟΝ ΜΗΤΣΟΤΑΚΗ ΚΑΙ Η ΑΠΕΙΛΗ ΤΟΥ ΚΙΝΑΛ...
- Στο νοσοκομείο η Μαρινέλλα - Ατύχημα στο κέντρο που εμφανίζεται
- Ανάλυση: μπορεί να εκλεγεί πρόεδρος των ΗΠΑ ο Τζο Μπάιντεν;
- Παναθηναϊκός – Ολυμπιακός: Άλλη μια μέρα ξεφτίλας – Χημικά, φωτιές και διακοπή
- Το μυστήριο της Μακρακώμης: Αυτοκτονία ή έγκλημα ο θάνατος της 44χρονης;