Μπισκότα με καραμέλα και σοκολάτα
Τα μπισκότα είναι το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ σου και για εκείνες τις στιγμές που σε πιάνει έντονη επιθυμία για γλυκό. Αν αυτό σου συμβαίνει σήμερα δεν έχεις παρά να φτιάξεις τα μπισκότα με καραμέλα και σοκολάτα του Άκη Πετρετζίκη.
Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι τα εξής:
Για τα μπισκότα
100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.1 κ.σ. κοφτή μπέικιν πάουντερ1 πρέζα αλάτι1 αβγό, μεσαίο1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιαςΓια
Για το σερβίρισμα
ανθό αλατιούΣε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέικιν, αλάτι, και ανακατεύουμε με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε ένα μείγμα με την υφή σαν βρεγμένη άμμο.
Βάζουμε το αβγό, τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
Κόβουμε τη ζύμη σε κομμάτια 20-25 γρ., τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και πιέζουμε με τα χέρια μας για να γίνουν λεπτά περίπου 0,5 εκ.
Εναλλακτικά ανοίγουμε τη ζύμη ανάμεσα από 2 λαδόκολλες, κόβουμε με κουπ πατ 6 εκ. και μεταφέρουμε στην κατάψυξη για 20-30 λεπτά.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.
Αφαιρούμε και μεταφέρουμε τα μπισκότα σε ταψί με λαδόκολλα.
Ψήνουμε το κάθε ταψί για 10-15 λεπτά. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
Για τη σύνθεση
Σε ένα μπολάκι βάζουμε τις καραμέλες βουτύρου, το γάλα και καλύπτουμε με μεμβράνη.
Βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων στα 700 Watt για 1 λεπτό για να λιώσουν.
Ανακατεύουμε και μοιράζουμε πάνω από τα μπισκότα με ένα κουτάλι. Αφήνουμε να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί.
Σε ένα μπολ βάζουμε την κουβερτούρα καραμέλα σπασμένη σε μικρά κομμάτια και μεταφέρουμε πάνω από κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει για να δημιουργήσουμε μπεν μαρί.
Αφήνουμε 2-3 λεπτά να λιώσει.
Βουτάμε το μπισκότο από την πλευρά της καραμέλας, μέσα στο μπολ με τη λιωμένη κουβερτούρα.
Αφήνουμε να σταθεροποιηθεί και σερβίρουμε με ανθό αλατιού.
akispetretzikis.gr
The post Μπισκότα με καραμέλα και σοκολάτα appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νεαρή έγκυος βρήκε φρικτό θάνατο σε εργαστήριο όταν τα μαλλιά της πιαστήκαν σε μηχάνημα
- Λύση Σάντος στην ΑΕΚ – Αποφάσισε για αλλαγές ο Μελισσανίδης
- Εύβοια: 40χρονος βρέθηκε νεκρός με χτυπήματα στο κεφάλι
- Καλάβρυτα: Βρέθηκαν αντικείμενα των ορειβατών - Οι πρώτες φωτογραφίες από την επιχείρηση
- Τύχη βουνό για οδηγό που τούμπαρε στις στροφές έξω απο τη Λαμία (Δείτε φωτογραφίες)
- Αφροδίτη Γραμμέλη σε Βαλάντη: «Δεν επιτρέπω να μου κάνετε αυτό τον χαρακτηρισμό εμένα»
- Η Ελένη Φιλίνη για τον Παύλο Χαϊκάλη
- Φοβερός τσακωμός στους Διάσημους στο Survivor: «Φτάνει με τις υστερίες σας!», ο Λιανός ανακοίνωσε αλλαγές
- Survivor: Η ανακοίνωση του Λιανού «παγώνει» τους παίκτες
- ΣΚΑΪ: Αλλαγή στο πρόγραμμα για την Σπυροπούλου!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Ρίχνει την πίεση, αδυνατίζει και καταπολεμά τη γήρανση – Ανακαλύψτε το top φυσικό φάρμακο
- “Πράσινο φως” για τις πρώτες πτήσεις υδροπλάνων στο Αιγαίο
- NASA: Αναβλήθηκε ξανά η αποστολή των Αμερικάνων στη σελήνη
- Κορονοϊός: Τι δείχνει η έκθεση Σαρηγιάννη για την πορεία της πανδημίας στην Κρήτη
- Στάθης Παναγιωτόπουλος: Ξεκινά η δίκη του – «Άφαντος» παραμένει ο ίδιος
- Παρουσιαστής «έπεσε» από την καρέκλα του on air – «Με γλωσσοφάγανε!»
- Τα κρούσματα μειώνονται, οι θάνατοι αυξάνονται στα Χανιά – 43 οι νεκροί από κορονοϊό μέσα σε δύο μήνες
- Ο Έλληνας του Χάρβαρντ που θέλει να λύσει τον γρίφο του Long Covid
- Σε ισχύ από αύριο οι νέες αεροπορικές οδηγίες πτήσεων εξωτερικού – Τι προβλέπεται για το ευρωπαϊκό πιστοποιητικό
- Τα 5 πράγματα που δεν είχες ιδέα ότι έχουν ημερομηνία λήξης
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Μπισκότα με καραμέλα και σοκολάτα
- Χανιά | Αγροτικό τούμπαρε στον δρόμο και έπεσε πάνω σε σταθμευμένο όχημα
- Από πλανητάρχης… DJ – Αλλαγή καριέρας για τον Ντόναλντ Τραμπ
- Χανιά | Χρηματοδότηση για προβλήτα κανόε-καγιάκ στη λίμνη Κουρνά – Τι υποσχέθηκε ο Αυγενάκης στον Κουκιανάκη
- Σύσκεψη υπό τον Πρωθυπουργό για τη βία στον αθλητισμό με αφορμή τη δολοφονία του Άλκη
- Στάθης Παναγιωτόπουλος: Ξεκινά η δίκη του – «Άφαντος» παραμένει ο ίδιος
- Ο Έλληνας του Χάρβαρντ που θέλει να λύσει τον γρίφο του Long Covid
- “Πράσινο φως” για τις πρώτες πτήσεις υδροπλάνων στο Αιγαίο
- Θεσσαλονίκη: Με αυτό το δρεπάνι δολοφόνησαν τον Άλκη
- Θεσσαλονίκη: Με αυτό το δρεπάνι οι χούλιγκανς δολοφόνησαν τον Άλκη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συγκλονιστική μαρτυρία για τη δολοφονία του Άλκη – «Εντάξει τους αποτελειώσατε;»
- Eurovision 2022: Με αυτό το τραγούδι η Ιταλία στοχεύει στο... νταμπλ - «Βλέπει» top 5 η Ελλάδα
- Διευκρινίσεις για αποζημίωση ειδικού σκοπού με μονομερείς υπεύθυνες δηλώσεις
- Τραγωδία στα Καλάβρυτα: Νεκροί οι δύο από τους τρεις αγνοουμένους ορειβάτες
- Μαρία Κωνσταντάκη: Αναλαμβάνει τηλεπαιχνίδι στην ΕΡΤ1;
- Ηλιόπουλος: Αυτό που χρειάζεται σήμερα η κοινωνία είναι να φύγει άμεσα η κυβέρνηση Μητσοτάκη
- Μεγάλο πρόβλημα για τον Άρη η επιθετική του δυστοκία
- Σε ετοιμότητα για κύμα... τουριστών
- Εργαζόμενοι γονείς: Πώς πληρώνεται η άδεια λόγω νήσησης του παιδιού – Ολο το ΦΕΚ
- Η Αταλάντα ηττήθηκε εντός έδρας με 2-1 από την Κάλιαρι λίγο πριν τον Ολυμπιακό
