Μάφιν σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, χωρίς θερμίδες, χωρίς ενοχές…
Γίνεται να κόψουμε την ζάχαρη χωρίς να κόψουμε τα γλυκά; Γίνεται!
Ένα κέικ με σοκολάτα για παράδειγμα μπορεί να γίνει με κακάο. Αυτή η σοκολάτα προέρχεται από κόκκους του κακαόδεντρου.
Το βούτυρο κακάο αφαιρείται και το ξηρό κακάο αφήνει την σκόνη ως αποτέλεσμα, που έχει βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο, βιταμίνες B, E K και ψευδάργυρο.
Το
Μπορείς έτσι να φτιάξεις μερικά μάφιν χωρίς ζάχαρη και αυγά και χωρίς θερμίδες! Δηλαδή χωρίς τύψεις!
ΥΛΙΚΑ
90 gr αποξηραμένοι χουρμάδες
90 gr αποξηραμένα σύκα
100 gr βρώμη
30 gr κακάο σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας baking powder
250 ml νερό
100 ml γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας
Για το γλάσο
100 gr χουρμάδες
100 ml γάλα
2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας
ΟΔΗΓΙΕΣ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και βάλε στη σειρά 8 θήκες για μάφιν. Κάνουμε αλεύρι με την βρώμη ανακατεύοντας σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει σκόνη. Σε ένα μπολ, βάζουμε το αλεύρι από βρώμη, την σκόνη από το κακάο και το baking powder.
Χτυπάμε στο μπλέντερ τα αποξηραμένα φρούτα, το νερό, το γάλα και την βανίλια. Τα χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα και να μην έχει σβώλους. Στη συνέχεια, χτυπάμε τα δύο μείγματα μαζί.
Ρίχνουμε στις θήκες των μάφιν το υγρό μείγμα μέχρι τα 3/4 και στρώνουμε από πάνω με ένα κουταλάκι. Ψήνουμε για 25 λεπτά.
Κάνουμε το topping, χτυπώντας σε ένα μπλέντερ τα φρούτα, το γάλα, το κακάο και την βανίλια μέχρι να κάνει μια παχιά πάστα.
Το βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα πριν το βάλουμε σαν γλάσο πάνω από τα μάφιν μόλις κρυώσουν.
The post Μάφιν σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, χωρίς θερμίδες, χωρίς ενοχές… appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τα μαζεύει ο Μπεν Άφλεκ μετά τον σάλο για τις δηλώσεις για τη Τζένιφερ Γκάρνερ και τον αλκοολισμό
- Χιλιάδες δωρεάν εισιτήρια για θεατρικές παραστάσεις θα διαθέσει ο Δήμος Αθηναίων
- Ελεύθερος ο νηπιαγωγός που κατηγορείται για ασέλγεια σε 4χρονο αγοράκι
- «Αυτοί φεύγουν από ΠΑΟΚ με απόφαση Λουτσέσκου – Η αλήθεια για Σαββίδη»
- Κορονοϊός: Πόσα τεστ έδωσαν τα 4.696 κρούσματα
- Άνω κάτω η Βουλή – Ο Κουρουμπλής αποκάλεσε δολοφόνους τους βουλευτές της ΝΔ
- Χάρης Ρώμας: «Είναι αδιανόητο αυτό που συνέβη στους Ράδιο Αρβύλα, καλή τους τύχη»
- Τι απαντά η Δούκισσα Νομικού για το πρόωρο τέλος με τον ΣΚΑΙ
- Η Δέσποινα Βανδή μπήκε σε billboard στην Times Square της Νέας Υόρκης
- Στα κάγκελα οι τουριστικοί πράκτορες για την είσοδο στην Ελλάδα με PCR
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Έξι τροφές που αντί να σε χορταίνουν σε κάνουν να πεινάς περισσότερο
- Στο «βαθύ κόκκινο» ολόκληρη η Ελλάδα στον χάρτη του ECDC
- Μία ανάσα πριν από τους 100 θανάτους από κορονοϊό – 4.696 τα νέα κρούσματα, 692 οι διασωληνωμένοι
- Πόσα κρούσματα εντοπίστηκαν σήμερα στην Κρήτη – Δείτε αναλυτικά την κατανομή ανά νομό
- Ποιος ήταν το «ανώτατο επίπεδο» που παρέλαβε την έρευνα Τσιόδρα-Λύτρα – Σκέψεις για «θυσία» Κικίλια ή Κοντοζαμάνη;
- Μένιος Φουρθιώτης: Τι οδήγησε στη σύλληψή του
- Everest: Ανανέωση και πρωτοπορία σε όλα τα επίπεδα
- Ελεύθερος ο νηπιαγωγός που κατηγορείται για ασέλγεια σε μαθητή του – Αρνείται όλες τις κατηγορίες
- Πολάκης: Εν γνώσει του ο Μητσοτάκης έλεγε ψέματα στη Βουλή την 1η Δεκεμβρίου
- EMA: «Πράσινο φως» για δύο νέες θεραπείες κατά του κορονοϊού
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Μάφιν σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, χωρίς θερμίδες, χωρίς ενοχές…
- Έξι τροφές που αντί να σε χορταίνουν σε κάνουν να πεινάς περισσότερο
- Δείτε live την ενημέρωση του Υπουργείου Υγείας για την εξέλιξη της πανδημίας
- Στο «βαθύ κόκκινο» ολόκληρη η Ελλάδα στον χάρτη του ECDC
- Πολάκης: Εν γνώσει του ο Μητσοτάκης έλεγε ψέματα στη Βουλή την 1η Δεκεμβρίου
- Χανιά | Αυτό είναι το εορταστικό πρόγραμμα του δήμου Πλατανιά – Όλες οι εκδηλώσεις | Photos
- Πόσα κρούσματα εντοπίστηκαν σήμερα στην Κρήτη – Δείτε αναλυτικά την κατανομή ανά νομό
- Μία ανάσα πριν από τους 100 θανάτους από κορονοϊό – 4.696 τα νέα κρούσματα, 692 οι διασωληνωμένοι
- EMA: «Πράσινο φως» για δύο νέες θεραπείες κατά του κορονοϊού
- Ποιος ήταν το «ανώτατο επίπεδο» που παρέλαβε την έρευνα Τσιόδρα-Λύτρα – Σκέψεις για «θυσία» Κικίλια ή Κοντοζαμάνη;
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Aχτσιόγλου: «Κοροϊδία οι παρεμβάσεις για την ακρίβεια»
- Κορωνοϊός: Η γεωγραφική κατανομή των 4.696 κρουσμάτων
- LIVE – Yπογράφει τώρα ο Κώστας Μανωλάς
- Θεσσαλονίκη – Εφοδος ελέγχου από «θεματοφύλακα» σε ΚΕΠ – Ζητούσε ποστοποιητικά εμβολιασμού
- Σε ιδιοκτήτη καταστήματος με όπλα ανήκουν τα 3.432 φυσίγγια που βρέθηκαν στον Κηφισό
- Δύο χρυσόψαρα, ένα μπιζέλι
- Κορωνοϊός – Στα 17 τα επιβεβαιωμένα κρούσματα της παραλλαγής Όμικρον στην Ελλάδα
- Tsiodras ‘greatly saddened’ by political skirmish over his study on deaths of intubated COVID patients
- Εύσημα από την Κριστίν Λαγκάρντ – Το ισχυρό μήνυμα από την ΕΚΤ για τα ελληνικά ομόλογα
- Τέλος στο μυστήριο με τις 3.000 σφαίρες στη Λεωφόρο Κηφισού: Σε ποιον ανήκουν
