Ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα: Ποια είναι η διαφορά τους και σε ποιες τροφές βρίσκονται
Δεν δημιουργούνται όλα τα λιπαρά με τον ίδιο τρόπο: Υπάρχουν τα κορεσμένα και τα ακόρεστα. Το δύσκολο είναι να γνωρίζουμε ποια λιπαρά είναι καλά για τον οργανισμό μας και ποια χρειάζεται να αποφεύγουμε. Ο καλύτερος τρόπος να αντιληφθούμε τη σημασία τους είναι να τα συγκρίνουμε.
Τόσο τα ωμέγα-6, όσο και τα ωμέγα-3 ανήκουν στην κατηγορία των πολυακόρεστων λιπαρών· χημικά, πρόκειται για απλά μόρια λίπους, υγρά σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά αρχίζουν να στερεοποιούνται όταν κρυώσουν.
Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFAs) είναι πολύ πιο
Επιπλέον, και τα δύο είδη λιπαρών οξέων θεωρούνται «απαραίτητα» για το σώμα μας, αφού ο οργανισμός μας τα χρειάζεται μεν για να παραμένει υγιής, αλλά δεν μπορεί δε να τα συνθέσει μόνος του. Τόσο τα ωμέγα-3, όσο και τα ωμέγα-6 είναι σημαντικά για την ομαλή λειτουργία όλων των ιστών του οργανισμού.
Τα οφέλη τους στην υγεία μας
Τα δύο είδη λιπαρών οξέων δεν έχουν τις ίδιες επιδράσεις στον οργανισμό μας. Οι επιστήμονες θεωρούν πως τα ωμέγα-6 είναι προ-φλεγμονώδη, ενώ τα ωμέγα-3 αντιφλεγμονώδη. Τα ωμέγα 3 λιπαρά διεγείρουν την παραγωγή της πρωτεΐνης LR11 και έτσι συμβάλλουν στην επιβράδυνση της ανάπτυξης της νόσου του Alzheimer. Επιτρέπουν την καλύτερη αποβολή του νερού από το σώμα μας, μειώνουν κατά πολύ τον κίνδυνο καρκίνου στα νεφρά και άλλων σχετικών παθήσεων.
Από την άλλη πλευρά, τα ωμέγα 6 λιπαρά οξέα ενθαρρύνουν την αναπαραγωγή των κυττάρων και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Συμβάλλουν στην έλαστικότητα του δέρματος και αποτελούν, όπως προαναφέραμε, τους προδρόμους διάφορων προ-φλεγμονωδών μορίων που στοχεύουν στους θρόμβους αίματος.
Πού τα βρίσκουμε;
Το κλειδί εδώ βρίσκεται στην ισορροπία ανάμεσα στα ωμέγα-6 και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Και αυτό διότι αν ο οργανισμός μας διαθέτει πλεόνασμα ωμέγα-6, αυτά μπορεί να προκαλέσουν περισσότερο κακό παρά καλό, αφού καταλήγουν να ενισχύουν τις φλεγμονές, αντί να τις μειώνουν. Τα ωμέγα-3 είναι λοιπόν αυτά που ρυθμίζουν τα ωμέγα-6.
Τα ωμέγα 6 είναι παρόντα στο ηλιέλαιο, στο χυμό σταφυλιού, στο σουσάμι, στους σπόρους κολοκύθας, στη μαργαρίνη και στο κρέας. Τα ωμέγα-3 βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια, όπως στο σκουμπρί, στη ρέγκα, στο σολομό και στη σαρδέλα. Υψηλά ποσοστά διαθέτει και ο λιναρόσπορος, το μαρούλι, τα αμύγδαλα, ακόμα και το κραμβέλαιο.
enallaktikidrasi.com
The post Ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα: Ποια είναι η διαφορά τους και σε ποιες τροφές βρίσκονται appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τι λένε η πλοιοκτήτρια και η διαχειρίστρια εταιρεία του πλοίου με τους 4,5 τόνους κοκαϊνη
- Γυναικοκτονία στη Νίκαια: Η αστυνομία αναζητά την ανήλικη κόρη του ζευγαριού
- Κωνσταντίνος Μπογδάνος: «Γύφτοι κατέλαβαν την πλατεία Πυροσβεστών» – Νέες χυδαιότητες
- Τι είναι ο κωδικός Renegade που ενεργοποιήθηκε μετά την απειλή για βόμβα στο αεροσκάφος της Ryanair
- Τα τρία «κλειδιά» για σύνταξη πριν τα 62: Αυτές είναι οι «τυχερές» κατηγορίες ασφαλισμένων
- Με «Τίγρη» και…. Γιαννάκη η ανατροπή της ΑΕΚ στη Νεάπολη
- Θεσσαλονίκη: Νεκρός Πολωνός τουρίστας που βούτηξε στη θάλασσα
- Προσγειώθηκε στο «Ελευθέριος Βενιζέλος» η πτήση της Ryanair από Πολωνία μετά την ειδοποίηση για βόμβα
- Σταματίνα Τσιμτσιλή: Τι είπε για τον γάμο της με τον Θέμη Σοφό
- Ιωάννα Σουλιώτη: «Είχα έναν πολύ ευτυχισμένο γάμο κι ένα ακόμα πιο ευτυχισμένο διαζύγιο»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Επιδόματα: Τι πληρώνεται έως τις 27 Ιανουαρίου – Ενσωματώνονται οι αυξήσεις στις συντάξεις
- Τραγωδία στη Θεσσαλονίκη: Δύο άντρες εντοπίστηκαν στη θάλασσα στους Νέους Επιβάτες – Ενας νεκρός
- Ποιο ρεκόρ τουρισμού; Πτώση μέτρησε η Τράπεζα της Ελλάδος – Τεράστια τρύπα και στο εμπορικό ισοζύγιο
- Πληρώνονται συντάξεις την ερχόμενη εβδομάδα – Τι θα γίνει με τις αυξήσεις
- Ταχεία εκκένωση του αεροσκάφους της Ryanair από Πολωνία μετά την ειδοποίηση για βόμβα
- Χανιά | Απίστευτη ταλαιπωρία στην εθνική από τα έργα στα Μεγάλα Χωράφια – Η ουρά έφτανε στις Καλύβες
- «Η κυβέρνηση πασχίζει να μετατοπίσει την ατζέντα με fake news»
- Κοινό νόμισμα ετοιμάζουν Βραζιλία και Αργεντινή
- Ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα: Ποια είναι η διαφορά τους και σε ποιες τροφές βρίσκονται
- Συναγερμός στο “Ελ. Βενιζέλος”: Αεροπλάνο από Πολωνία ειδοποίησε για βόμβα – Συνοδεύεται από F-16
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα: Ποια είναι η διαφορά τους και σε ποιες τροφές βρίσκονται
- Χανιά | Απίστευτη ταλαιπωρία στην εθνική από τα έργα στα Μεγάλα Χωράφια – Η ουρά έφτανε στις Καλύβες
- Δημόσια ενημέρωση απαιτεί από τον δήμαρχο Χανίων η Πρωτοβουλία για το στρατόπεδο Μαρκοπούλου
- Κοινό νόμισμα ετοιμάζουν Βραζιλία και Αργεντινή
- Τραγωδία στη Θεσσαλονίκη: Δύο άντρες εντοπίστηκαν στη θάλασσα στους Νέους Επιβάτες – Ενας νεκρός
- Το κόλπο για να διατηρείτε στο ψυγείο την τούρτα που σας περίσσεψε εύκολα και γρήγορα
- Πληρώνονται συντάξεις την ερχόμενη εβδομάδα – Τι θα γίνει με τις αυξήσεις
- Επιδόματα: Τι πληρώνεται έως τις 27 Ιανουαρίου – Ενσωματώνονται οι αυξήσεις στις συντάξεις
- Ταχεία εκκένωση του αεροσκάφους της Ryanair από Πολωνία μετά την ειδοποίηση για βόμβα
- Νίκος Ξανθόπουλος: Πού και πότε θα γίνει η κηδεία του ηθοποιού
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Άρης Τσάπης: Παντρεύτηκε ο «Θανάσης» από το «Ευτυχισμένοι Μαζί» – Ο γάμος και η πρόταση πάνω στη σκηνή
- Αίσιο τέλος για την πτήση της Ryanair - Δεν βρέθηκε τίποτα, δείτε φωτογραφίες από τον έλεγχο
- Premier League Live, Άρσεναλ - Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ 1-1 (Β΄ ημίχρονο) - Δείτε τα γκολ
- ΒΙΝΤΕΟ: Η στιγμή που υδροστρόβιλος σαρώνει την περιοχή του Βροντάδου στη Χίο
- Πόπη Τσαπανίδου: Θετικό το πρώτο «κρας τεστ» στον νέο της ρόλο ως εκπρόσωπος Τύπου του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ
- Η. Τσαγκάρης: Σταδιακή υποχώρηση των αναπνευστικών λοιμώξεων από τον Μάρτιο
- Τουρκία: Ο Ερντογάν ανακοίνωσε -και επίσημα- την ημερομηνία των εκλογών
- Καλαμάτα: Έλαβε προθεσμία ο 22χρονος που κατηγορείται για τη δολοφονία του «Αμερικάνου»
- Άραβας αθλητής της χρονιάς ο Χακίμι (vids)
- Μπορέλ: Ενεργειακή ανεξαρτησία της ΕΕ από τη Ρωσία
