Η χειμωνιάτικη ρίζα που θωρακίζει το ανοσοποιητικό και βοηθά την πέψη
Έχει μεσογειακή καταγωγή, πολλές φορές συγχέεται με το σέλινο όμως πιο πολύ θα λέγαμε ότι μοιάζει με… πατάτα! Εάν δε γνωρίζετε πολλά για τη σελινόριζα, ήρθε η ώρα να τα μάθετε!
Η σελινόριζα, προερχόμενη από την ίδια οικογένεια με τα καρότα, μπορεί να έχει περίεργη εμφάνιση, όμως σίγουρα κερδίζει σε γεύση και διατροφική αξία. Ίσως ένα από τα πιο γνωστά χαρακτηριστικά της είναι η αλλόκοτη εμφάνισή της, καθώς έχει λεία και λευκή σάρκα σαν αυτή της πατάτας, απ’έξω όμως έχει ιδιαίτερα τραχιά επιφάνεια.
Όσον
Παρακάτω θα ανακαλύψετε τρεις από τις πιο σημαντικές συμβολές της σελινόριζας στην υγεία μας.
Πλούσια σε αντιοξειδωτικά
H σελινόριζα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδη δράση ενάντια στις ελεύθερες ρίζες, θωρακίζοντας έτσι τα υγιή κύτταρα. Με αυτόν τον τρόπο, προστατεύουν από πολλές παθήσεις, όπως καρδιαγγειακά νοσήματα, καρκίνο και νόσο Αλτσχάιμερ. Συγκαταλέγεται επίσης στα αντιγηραντικά φυτά.
Επιπλέον η ωμή σελινόριζα είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, που σημαίνει ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Βοηθά στην πέψη
Η σελινόριζα ως φυτό ταξινομείται στις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Η ιδιότητα αυτή και μόνο συμβάλλει στη διαδικασία της πέψης και στην κινητικότητα του εντέρου. Συνεπώς, μπορεί να δράσει προστατευτικά ενάντια σε ορισμένες σοβαρές παθήσεις, όπως στον καρκίνο του παχέος εντέρου.
Σύμφωνα με ερευνητικά στοιχεία, η επαρκής πρόσληψη φυτικών ινών είναι απαραίτητη για τα καλά βακτήρια του εντέρου, τα οποία είναι εξαιρετικά σημαντικά σε διαφορετικές πτυχές της υγείας μας, όπως στην προστασία από τον σακχαρώδη διαβήτη και την παχυσαρκία
Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες
Πλούσια σε βιταμίνη Κ, η σελινόριζα είναι ένας από τους καλύτερους διατροφικούς συμμάχους στη μάχη κατά του καρκίνου. Αρκετές μελέτες σε ζώα διαπίστωσαν ότι η βιταμίνη Κ μείωσε την ανάπτυξη και την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων στο σώμα.
Όσον αφορά τις κλινικές μελέτες, μια μεγάλη μελέτη παρατήρησης σε περισσότερους από 24 χιλιάδες ανθρώπους συμπέρανε ότι η βιταμίνη Κ2 συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης αλλά και θανάτου από καρκίνο.
Ακόμα, μια ανασκόπηση πέντε μελετών σε ασθενείς με καρκίνο που είχαν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα της βιταμίνης Κ μετά από κάποια χειρουργική επέμβαση βελτίωσαν το προσδόκιμο ζωής των ασθενών μετά από ένα χρόνο.
Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα σε ανθρώπους, για να καθοριστεί εάν η βιταμίνη Κ μπορεί να προστατεύσει από τον καρκίνο.
ygeiamou.gr
The post Η χειμωνιάτικη ρίζα που θωρακίζει το ανοσοποιητικό και βοηθά την πέψη appeared first on Newsitamea.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θετικός στον κορωνοϊό ο τριπλά εμβολιασμένος Χάρης Θεοχάρης
- Ξέσπασμα Τούρκου πιλότου: Πετάω 23 χρόνια μαχητικά και είμαι άνεργος - Έλληνες πετούν στις τουρκικές Αερογραμμές
- Πώς οι «φανς» του Λοβέρδου έγιναν «τσιρλίντερς» του Ανδρουλάκη σε μια νύχτα
- Νίκος Κοκλώνης – «Έβγαζα 5 εκατομμύρια τη μέρα αλλά τώρα περνάω καλύτερα στην ζωή μου»
- Δείτε το βίντεο με τον Αμερικανό εργοδότη που απολύει ταυτόχρονα 900 υπαλλήλους μέσω... Zoom
- Απίστευτο! Σκότωσε σύζυγο και παιδιά υπό το φόβο ότι θα συλληφθεί για πλαστό πιστοποιητικό εμβολιασμού
- Ταξιδεύει στην ΕΡΤ ξανά η Μάγια Τσόκλη
- Κρούσματα: Πόσες μολύνσεις θα ανακοινώσει σήμερα ο ΕΟΔΥ
- Νέο Ηράκλειο: Η 29χρονη σκότωσε τον 34χρονο αδελφό της και μετά αυτοκτόνησε
- Γιώργος Λιάγκας: Άργησα να ξεπεράσω τον χωρισμό – Η αντίδραση της Φαίης Σκορδά
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Newsitamea.gr
- Τελευταία Νέα Newsitamea.gr
- Η χειμωνιάτικη ρίζα που θωρακίζει το ανοσοποιητικό και βοηθά την πέψη
- Κορονοϊός: Πλαστά πιστοποιητικά νόσησης με 200 ευρώ χωρίς καν τεστ από γνωστό διαγνωστικό κέντρο
- Νεκρά 2 αδέρφια μέσα στο σπίτι τους: Η οικογενειακή τραγωδία που βύθισε στο πένθος το Νέο Ηράκλειο- ΒΙΝΤΕΟ,ΦΩΤΟ
- 4 super tips για δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα
- Πώς γίνονται οι καλοί μαθητές;
- Καταπέλτης ο καθηγητής Γιάννης Ιωαννίδης: Ζητήστε τώρα συγγνώμη για τα λάθη σας
- Το κακό σενάριο: Η χειρότερη εξέλιξη της μετάλλαξης Όμικρον που αν συμβεί μας γυρίζει στον Μάρτιο του 2020
- Σπύρος Γιαννιώτης: Οι μαθησιακές δυσκολίες, η διέξοδος στον αθλητισμό, το Ολυμπιακό μετάλλιο και το παράπονο – ΦΩΤΟ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ξέσπασμα Τούρκου πιλότου: Πετάω 23 χρόνια μαχητικά και είμαι άνεργος - Έλληνες πετούν στις τουρκικές Αερογραμμές
- Τσίπρας: Τραγική η κατάσταση στα μέσα μαζικής μεταφοράς
- Εξοικονομώ 2021: Αυτά είναι τα λάθη που καθυστερούν την έγκριση των αιτήσεων
- Hyundai i20: Τρίτη στη σειρά αύξηση τιμής για το κορεάτικο best-seller
- Συνταγή για ριζότο κολοκύθας με παρμεζάνα -Ιδιαίτερο και λαχταριστό πιάτο για το γιορτινό τραπέζι
- Γερμανία: 40χρονος σκότωσε τη σύζυγο και τα τρία παιδιά τους
- Θρήνος στην κηδεία της 14χρονης στη Λαμία: Σπαραγμός φίλων και συγγενών μπροστά στο λευκό φέρετρο
- Aegean: Μετέφερε τον Πάπα Φραγκίσκο κατά την ιστορική επίσκεψή του
- Πολιτική Συμφωνία στο Ecofin για τους συντελεστές ΦΠΑ στην Ε.Ε.