Κοτόπουλο μπούτι με τραχανά, αμπελόφυλλα και ελιές
09:39 1/8/2024
- Πηγή: FlashNews
Υλικά150 ml ε.π. ελαιόλαδο4 μπούτια κοτόπουλου1 κρεμμύδι μικρό ξερό, ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο12 μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσι1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά100 ml χυμό πορτοκάλι8 αμπελόφυλλα από άλμη, ψιλοκομμένα1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου, καυτό400 γρ. τραχανά ξινό½ πορτοκάλι, το ξύσμααλάτι, μαύρο πιπέριΔιαδικασίαΒήμα 1
τις ελιές, την πάπρικα και σβήνουμε με τον χυμό πορτοκάλι. Έπειτα προσθέτουμε τα αμπελόφυλλα, αλάτι και πιπέρι. Σε ένα ταψί μεταφέρουμε όλο το περιεχόμενο της κατσαρόλας, το κοτόπουλο, ρίχνουμε και τον ζωμό και ψήνουμε για 45΄.Βήμα 3
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε τo κοτόπουλο από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσει.
Βήμα 2Το μεταφέρουμε σε μια πιατέλα, και στο ίδιο σκεύος ρίχνουμε και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο,
Στη συνέχεια προσθέτουμε στο ταψί και τον τραχανά. Ανακατεύουμε και ψήνουμε για 20΄ ακόμη. Σερβίρουμε το φαγητό σε πιάτα πασπαλίζοντας με ξύσμα πορτοκαλιού και ραντίζοντας με επιπλέον ωμό ελαιόλαδο.
Keywords
κοτοπουλο, αμπελοφυλλα, φωτια, ελαιολαδο, αλατι, φαγητο, ιδιο, λιτρο, μαυρο, μικρο, πιατα, πιπερι, συνεχεια, σκορδο, ταψι
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τέλος τα μετρητά στις συναλλαγές μας - Το πρόστιμο για τους παραβάτες
- ΗΠΑ: Αποδέχονται την ενοχή τους ο φερόμενος ως «εγκέφαλος» των επιθέσεων της 11ης Σεπτεμβρίου και άλλοι δύο
- Πότε έρχεται διήμερο «τρικυμία» - Νέο καιρικό «κοκτέιλ» αλλάζει το σκηνικό
- Υπέρογκα ποσά σε Ολυμπιονίκες - Πόσα θα πάρουν οι Έλληνες που θα ανέβουν στο βάθρο
- Ben Affleck-Jennifer Lopez: Καταθέτουν αίτηση διαζυγίου μετά το φιάσκο των γενεθλίων
- Μαρμάρινη κεφαλή Δία βρέθηκε στην Αφροδισιάδα
- Αυξήσεις τιμών: Σε ποια φάρμακα θα πληρώσουμε παραπάνω συμμετοχή – Δείτε παραδείγματα
- Λίστες μεγαλοφειλετών: Οι επώνυμοι που δεν πάνε να ρυθμίσουν, τα «κανόνια» και τα «φαντάσματα» από το παρελθόν
- Πάτρα: Τον ξυλοκόπησαν άγρια για να του πάρουν το κινητό - Μεταφέρθηκε στο ΚΑΤ με κατάγματα στη γνάθο
- Γενετικά τροποποιημένοι άνθρωποι ΙΣΩΣταξιδεψουν μελλοντικά στο διάστημα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FlashNews
- Αυξήσεις τιμών: Σε ποια φάρμακα θα πληρώσουμε παραπάνω συμμετοχή – Δείτε παραδείγματα
- Περιοδεία στην Κρήτη πραγματοποιεί ο Χάρης Δούκας – Αναλυτικά το πρόγραμμα
- Πανώλη αιγοπροβάτων: Σε συναγερμό η Κρήτη – Τι είναι η ασθένεια που απειλεί την κτηνοτροφία
- 11η Σεπτεμβρίου: Ο «εγκέφαλος» των τρομοκρατικών επιθέσεων θα δηλώσει ένοχος 23 χρόνια μετά
- Παρίσι 2024: Φουλ δράση για τους Έλληνες – Ξεχωρίζουν Χρήστου, Ντρισμπιώτη και Τσιτσιπάς
- Μεταμεσονύχτια μάχη με τις φλόγες στο Ρέθυμνο – Κινητοποιήθηκαν 150 Πυροσβέστες και εναέρια μέσα
- Τέμπη: Αποφυλακίσθηκε με όρους ο μοιραίος σταθμάρχης
- Συνελήφθη άνδρας στα Χανιά που καλλιεργούσε και διακινούσε κάνναβη
- Ηράκλειο: Κυκλοφορούσε με την κάνναβη πάνω του
- Κοτόπουλο μπούτι με τραχανά, αμπελόφυλλα και ελιές
- Τελευταία Νέα FlashNews
- Κοτόπουλο μπούτι με τραχανά, αμπελόφυλλα και ελιές
- Παρίσι 2024: Φουλ δράση για τους Έλληνες – Ξεχωρίζουν Χρήστου, Ντρισμπιώτη και Τσιτσιπάς
- Ηράκλειο: Κυκλοφορούσε με την κάνναβη πάνω του
- Google: Χρησιμοποιεί την ΑΙ σε Αναζήτηση και Χάρτες για την ανίχνευση ορίων πυρκαγιάς – Και στην Κρήτη η υπηρεσία (φωτο)
- Αυξήσεις τιμών: Σε ποια φάρμακα θα πληρώσουμε παραπάνω συμμετοχή – Δείτε παραδείγματα
- Λασίθι: 69χρονος μαχαίρωσε 35χρονο για τα βοσκοτόπια
- Ο Κωστής Μαραβέγιας ακύρωσε δυο συναυλίες λόγω πένθους
- Ανήλικοι έκλεβαν καταστήματα στην Κάνδανο – Συνελήφθησαν οι γονείς τους
- Πανώλη αιγοπροβάτων: Σε συναγερμό η Κρήτη – Τι είναι η ασθένεια που απειλεί την κτηνοτροφία
- Συνελήφθη άνδρας στα Χανιά που καλλιεργούσε και διακινούσε κάνναβη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ίντερ ντ΄Εσκάλδες – AEK: Στην Ανδόρα για την πρόκριση στον τρίτο προκριματικό του Conference League η Ένωση
- Βάζουν γιατρούς χωρίς ειδικότητα σε εφημερίες στο Κέντρο Υγείας - «Κίνδυνος για ασθενείς»
- Διάλογος Καταλειφού-Ξυδάκη για τον Καβάφη στο θέατρο Μολφέση στην Αίγινα
- Μασκ vs Μαδούρο; Ο δισεκατομμυριούχος αποδέχθηκε πρόκληση του προέδρου της Βενεζουέλας να παλέψουν live
- Ο καιρός με την Α.Τυράσκη: Εξασθένηση ανέμων και 40άρια το σαββατοκύριακο
- Φωτιά στην Εύβοια: Ηλικιωμένος πέθανε μετά από εγκεφαλικό την ώρα που οι φλόγες πλησίαζαν το σπίτι του
- Κίνηση: Προβλήματα σε Κηφισό και λιμάνι
