Τηγανητές ροδέλες κρεμμυδιού

10:21 12/5/2024 - Πηγή: FlashNews

Υλικά3 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες2 φλ. τσαγιού γάλα2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 πρέζα σκόρδο σε σκόνη, ή ανάλογα με τη γεύση (προαιρετικά)1 πρέζα κρεμμύδι σε σκόνη, ή ανάλογα με τη γεύση (προαιρετικά)1 πρέζα λευκό πιπέρι, ή ανάλογα με τη γεύση (προαιρετικά)Αλάτι κατά βούλησηΛάδι για τηγάνισμαΕκτέλεσηΜουλιάστε τα κρεμμύδια στο γάλα για 5 λεπτά.Συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη σκόρδου, τη σκόνη κρεμμυδιού, το λευκό πιπέρι και το αλάτι.Προσθέστε μια χούφτα κρεμμύδια και ανακατέψτε τα για να καλυφθούν. Αφαιρέστε και επαναλάβετε με τα υπόλοιπα κρεμμύδια, μία χούφτα κάθε φορά.Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι ή σε ένα air fryer. Τηγανίστε τα κρεμμύδια σε δόσεις, ανακατεύοντας όπως χρειάζεται, μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα, 2 έως 3 λεπτά το καθένα.Σουρώστε τα σε απορροφητικό χαρτί και αλατίστε. Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο.