Εύκολη συνταγή για μανιταρόπιτα -Με τραγανό φύλλο σφολιάτας και λαχταριστή γέμιση

09:14 25/8/2024 - Πηγή: Bovary

Η μανιταρόπιτα είναι σίγουρα μια από τις πιο λαχταριστές συνταγές που θα κάνετε ξανά και ξανά.

Πρόκειται γιαμια από τις πιο λαχταριστές και γευστικέςπίτες, με πλούσια γέμιση ενώ για τηνετοιμασία της θα χρειαστείτε λίγο χρόνο.

Η συνταγή για τη μανιταρόπιτα είναι εύκολη και γρήγορη, απλώς θα τσιγαρίσετε τα υλικά της γέμισης και θα αρωματίσετε με τα μπαχαρικά σας. Τα υλικά υπάρχουν ήδη στα ντουλάπια της κουζίνας σας ενώ για το φύλλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε σπιτικό είτε του εμπορίου. Για τη σημερινή συνταγή η πρόταση είναι το φύλλο σφολιάτας.

Συνταγή
για μανιταρόπιτα

Υλικά

Φύλλο σφολιάτας2 μεγάλα κρεμμύδιαμισό κιλό λευκά μανιτάρια2 κόκκινες πιπεριές ελαιόλαδοαλάτι/ πιπέρι/ ρίγανη1 κρόκο αυγού

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνιμε λάδι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια,κομμένα σε μεγάλα κομμάτια και έπειταπροσθέτουμε και τα μανιτάρια μας. Αφούμαλακώσουν και αρχίσουν να παίρνουνχρώμα σβήνουμε με ένα σφηνάκι λευκόκρασί.

Αποσύρουμε απότο τηγάνι και στον ζωμό ρίχνουμεψιλοκομμένες τις πιπεριές. Αφούτσιγαρίσουμε προσθέτουμε ξανά τακρεμμύδια και τα μανιτάρια και ανακατεύουμεόλα τα υλικά μαζί μέχρι να πιουν τα υγράτους. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπαμπαχαρικά.

Σε ένα ταψί λαδώνουμε ελαφρώς τον πάτο και τα τοιχώματα και ξεκινάμε προσθέτοντας το κάτω φύλλο. Λαδώνουμε ελαφρώς και προσθέτουμε τη γέμιση. Στη συνέχεια προσθέτουμε το επάνω φύλο και κλείνουμε τις άκρες.

Αλείφουμε με ένα πινέλο τον κρόκο του αυγού, ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά στον αέρα και στους 180.

Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα