Cheesecake με πραλίνα & φράουλες

21:31 26/5/2021 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

Αφροδίτη Γεωργίου Δημοσιογράφος – παρουσιάστρια

Συστατικά
Ι πακέτο (250 γρ.) μπισκότα,
½ φλ. βούτυρο ανάλατο,
1 μικρό βαζάκι πραλίνα φουντουκιού (Nutella),
500 γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese),
½ φλ. (80 γρ.) ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη,
φράουλες για γαρνίρισμα.Βήματα

Θρυμματίζω τα μπισκότα και τα βάζω σε ένα μπολ.

Προσθέτω το ανάλατο βούτυρο -αφού πρώτα τον έχω λιώσει με μπεν μαρί- και μια κουταλιά της σούπας νουτέλα και τα ανακατεύω όλα μαζί

μέχρι να γίνουν ένα στερεό μίγμα.

Στη συνέχεια, τοποθετώ το μίγμα με τα μπισκότα, το βούτυρο και τη νουτέλα σε μια φόρμα και το απλώνω για να γίνει μια ομοιόμορφη βάση.

Μέχρι να ετοιμάσω την κρέμα, βάζω τη φόρμα με τη βάση στο ψυγείο για να πήξει.

Με ένα μίξερ χτυπώ το τυρί κρέμα με τη νουτέλα (όλο το περιεχόμενο του δοχείου που έχει απομείνει) και τη ζάχαρη άχνη. Ανακατεύω καλά μέχρι να δέσει η κρέμα.

Ρίχνω το μίγμα στην μπισκοτένια -βάση μας, που έχει παγώσει λίγο. Βάζω το γλυκό στο ψυγείο για 3-4 ώρες.

Όταν είμαι έτοιμη για σερβίρισμα το γαρνίρω με τις φράουλες.