Milkshake με παγωτό, σαντιγί και σιρόπι φράουλας

14:02 14/4/2022 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

ΥΛΙΚΑ
1 ½ φλ. παγωτό φράουλα
2/3 φλ. γάλα
1 φλ. κρέμα γάλακτος παγωμένη
2 κουταλιές ζάχαρη άχνη
1 φακελάκι (10γρ.) ζάχαρη με βανιλλίνη Blossom

Φράουλες για το στόλισμα

Σιρόπι φράουλας Βlosson

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε την κρέμα γάλακτος στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα. Μόλις αρχίσει να πήζει, βάζουμε τη ζάχαρη άχνη και τη ζάχαρη με βανιλλίνη. Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψει. Φυλάσσουμε τη σαντιγί στο ψυγείο.

Σε ένα δυνατό μπλέντερ

βάζουμε το παγωτό φράουλα, το γάλα και 2 κουταλιές σιρόπι φράουλας. Χτυπάτε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Μοιράζουμε το μίγμα σε 2 ψηλά ποτήρια. Βάζουμε τη σαντιγί σε ένα κορνέ και τη βάζουμε πάνω από το παγωτό. Εναλλακτικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και έτοιμη χτυπημένη σαντιγί που θα βρούμε στα ψυγείο των υπεραγορών. Ραντίζουμε πάνω από τη σαντιγί μπόλικο σιρόπι φράουλα, στολίζουμε με μία κομμένη φράουλα και σερβίρουμε.