Χοιρινά σουβλάκια μαριναρισμένα

01:22 16/7/2022 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα

Υλικά

1 κιλό χοιρινά σουβλάκια

2 κουταλιές σούπας πάστα ντομάτας

2 κουταλιές σούπας μουστάρδα

2 κουταλάκια τσαγιού ρίγανη

2 σκελίδες σκόρδο

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και λιώνουμε ή ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Το ανακατεύουμε μαζί με την πάστα ντομάτας, την μουστάρδα και τη ρίγανη και προσθέτουμε το κρέας. Ανακατεύουμε καλά, καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο. Αφήνουμε να μαριναριστεί για τουλάχιστον 3 ώρες ή από το προηγούμενο βράδυ.

Περνούμε το κρέας σε σουβλάκια – αν θέλουμε μαζί με μελιτζάνες και κόκκινο κρεμμύδι – και ψήνουμε στα κάρβουνα ή στο γκριλ.