Φριτάτα με λαχανικά και καλαμπόκι
14:32 17/5/2024
- Πηγή: Χρυσές Συνταγές
Προσθήκη στα αγαπημένα
λίγο προσθέτουμε τις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια, την πιπεριά και το κρεμμύδι. Αλατοπιπερώνουμε και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι ψηθούν τα λαχανικά. Προσθέτουμε το καλαμπόκι. Κτυπάμε τα αβγά με μία πρέζα αλάτι και τα περιχύνουμε στο τηγάνι. Πασπαλίζουμε με τη φέτα και το φρέσκο κρεμμυδάκι και σιγοψήνουμε για πέντε λεπτά, χωρίς να ανακατέψουμε. Μεταφέρουμε το τηγάνι στον φούρνο, στην πάνω σχάρα, και ψήνουμε για 5 με 10 λεπτά μέχρι να είναι μόλις ψημένο.
ΥΛΙΚΑ
4 κ. σ. ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 μέτρια πατάτα, σε κυβάκια
1 μέτρια μελιτζάνα, σε κυβάκια
1 κολοκυθάκι πράσινο σε φέτες
½ πιπεριά γλυκιά κόκκινη, ψιλοκομμένη
1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 Χ 300 γρ. καλαμπόκι, Gold, «Bonduelle»
8 αβγά
100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200˚C, στις αντιστάσεις. Σε ένα μεγάλο τηγάνι που μπορεί να μεταφερθεί σε φούρνο, σε μέτρια φωτιά, σοτάρουμε με το ελαιόλαδο τις πατάτες. Μόλις μαλακώσουν
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Φριτάτα με λαχανικά και καλαμπόκι
- Μακαρονοσαλάτα με ψητά λαχανικά και καλαμπόκι
- Ρυζοσαλάτα με γαρίδες και καλαμπόκι
- Πικάντικη κινόα με μπιζέλια
- Πατατοσαλάτα με καλαμπόκι
- Σαλάτα με φακές και κόκκινα φασόλια
- Αμερικάνικα διπλοψημένα χοιρινά παϊδάκια (Spare Ribs)
- Κλαφουτί με κεράσια
- Φρουτοσαλάτα σε πεπονάκια
- Φρουτοσαλάτα µε ακτινίδια και φρούτα του πάθους
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές