Σαλάτα με καβούρι και πάνκο

16:19 12/9/2022 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα

Υλικά

360 γρ. καβούρι

2 αγγουράκια σε λεπτές λωρίδες

1 φλ. μάνγκο σε λεπτές λωρίδες

2 καρότα σε λεπτές λωρίδες

5 κ.σ. σοταρισμένη φρυγανιά πάνκο

Για το ντρέσινγκ

3 κ.σ. μαγιονέζα

3 κ.σ. χυμό λεμόνι

1 1/2 κ.σ. σόγια σος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τη φρυγανιά πάνκο μέχρι να πάρει χρώμα 1-2λεπτά.

Σε μια σαλατιέρα βάζουμε όλα τα υλικά (αφήνουμε 2 κ.σ. πάνκο για γαρνίρισμα)

Ρίχνουμε το ντρέσινγκ, ανακατεύουμε και γαρνίρουμε με το πάνκο.