«Η ελιά είναι Delacroix»: Γευσιγνωσία ελαιόλαδου στο Ίδρυμα Β&Ε Γουλανδρή
Τι πραγματικά γνωρίζετε για το ελληνικό ελαιόλαδο και τις διαφορετικές ποικιλίες του;
Αντλώντας έμπνευση από το έργο του VincentvanGogh «Η συγκομιδή της ελιάς» που εκτίθεται στον πρώτο όροφο της μόνιμης Συλλογής του Ιδρύματος Β&Ε Γουλανδρή, στις 30 Οκτωβρίου εγκαινιάζεται μια ξεχωριστή δράση γευσιγνωσίας ελαιόλαδου μέσα από την ιδιαίτερη ματιά του chef Αριστοτέλη Μέγκουλα, η οποία θα πραγματοποιείται μια φορά τον μήνα στο Café-Restaurant του Ιδρύματος.
«Οι
Ξεκινώντας από τους γαλλικούς ελαιώνες που ενέπνευσαν τον Van Gogh, μεταφερόμαστε στον μαγικό κόσμο του ελληνικού ελαιόλαδου, με ξεναγό τον Αριστοτέλη Μέγκουλα. Μαζί με τον διακεκριμένο chef θα μάθουμε πώς να αναγνωρίζουμε ένα ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας μέσα από τα γευσιγνωστικά του χαρακτηριστικά, ενώ μέσα από την ιδιαίτερη ματιά του θα μυηθούμε σε ένα από τα σημαντικότερα συστατικά της ελληνικής γαστρονομίας.
Πώς γίνεται το πέρασμα από την ελιά στο ελαιόλαδο; Πώς η διαδικασία αυτή τροφοδοτεί τη δημιουργικότητα, τα έθιμα και τις παραδόσεις σε όλη την Ελλάδα, ποιος είναι ο ρόλος του ελαιόλαδου σήμερα και πώς άραγε θα εξελιχθεί στο μέλλον;
Ανακαλύψτε τους τρόπους που μπορεί να χρησιμοποιηθεί το ελαιόλαδο – κάποιους από τους οποίους μπορεί να μην τους είχατε καν φανταστεί. Δοκιμάστε βραβευμένες ποικιλίες ελαιόλαδου από όλα τα μέρη της Ελλάδας συνοδεύοντάς το με φρέσκο ζυμωτό ψωμί από το εστιατόριο ΑΚΡΑ, ψημένο στον ξυλόφουρνο, αλλά και φρεσκοψημένα καρβελάκια χωρίς γλουτένη από τον φούρνο Asterisque και γνωρίστε διαφορετικούς Έλληνες ελαιοπαραγωγούς.
Γεννημένος στο Παρίσι, μεγαλωμένος στον Πειραιά και με σπουδές στην γαστρονομική πρωτεύουσα της Ιταλίας, την Μπολόνια, ο Αριστοτέλης Μέγκουλας βρίσκεται ανάμεσα στους 100 επιδραστικότερους chef της δεκαετίας. Σήμερα η δημιουργική του βάση είναι η ιδιαίτερη πατρίδα του, η Κέρκυρα, όπου θα τον βρούμε στο βραβευμένο εστιατόριο Pomo d’ Oro Corfu, με 7 αστέρια στον οδηγό του FNL Guide. Μέσα από την ιδιαίτερη μαγειρική του και τους απρόσμενους συνδυασμούς υλικών που δοκιμάζει, στόχος του είναι η δημιουργία όμορφων αναμνήσεων γύρω από ένα τραπέζι γεμάτο με νοστιμιές, κρασί και αγάπη.
*Σας προτείνουμε να μην έχετε πιει καφέ πριν από τη δράση, να μην φοράτε έντονα αρώματα και να μην έχετε πλύνει τα χέρια σας με αρωματικό σαπούνι.
INFO«Η ελιά είναι Delacroix»
Γευσιγνωσία ελαιόλαδου με τον chef Αριστοτέλη Μέγκουλα στο Ίδρυμα Β&Ε Γουλανδρή
Ημέρες διεξαγωγής:
Τετάρτη 30 Οκτωβρίου 2024
Τετάρτη 13 Νοεμβρίου 2024
Τετάρτη 18 Δεκεμβρίου 2024
Τετάρτη 29 Ιανουαρίου 2025
Τετάρτη 19 Φεβρουαρίου 2025
Τετάρτη 19 Μαρτίου 2025
Τετάρτη 23 Απριλίου 2025
19:00-21:00
Τα σεμινάρια είναι αυτοτελή.
Για πληροφορίες & κρατήσεις: https://goulandris.gr/el/events/olive–oil–tasting
Πηγή: ertnews.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στις φλόγες λόγω εμπρησμού πολύ γνωστό εστιατόριο στη Βουλιαγμένη – Βρέθηκαν μπουκάλια με εύφλεκτο υγρό και προσανάμματα
- Ο «Κομήτης του αιώνα» στον Αττικό Ουρανό – Ένα σπάνιο φαινόμενο που εμφανίζεται κάθε 80.000 χρόνια
- Εμπρησμός τα ξημερώματα σε εστιατόριο στην Ποσειδώνος
- ΣΥΡΙΖΑ: Δυναμιτίζει το κλίμα ο Κασσελάκης με τις εγγραφές μελών στη σελίδα του, λένε στελέχη του κόμματος
- Συνελήφθη η κόρη του Κλιντ Ίστγουντ για ενδοοικογενειακή βία – Χτύπησε τον σύντροφό της
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Τετάρτη 16 Οκτωβρίου
- "Σκάει" βόμβα για την περίοδο Μηταράκη στο υπουργείο Μετανάστευσης - Θα αφορά άραγε και τη Λέσβο ( ; )
- Καιρός: Πτώση της θερμοκρασίας από σήμερα - Μέχρι πότε θα διατηρηθεί χαμηλά ο υδράργυρος
- Αταμάν για την ήττα στη Γαλλία: «Πρώτη φορά βλέπω αυτό το μπάσκετ στη EuroLeague»
- Ανακοίνωση-έκπληξη από Μητσοτάκη: Ίδρυση κορυφαίας σχολής τουριστικών επαγγελμάτων στη Ελλάδα με σύμπραξη δημοσίου και ιδιωτικού τομέα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TheCaller
- Ξεκινάει η δική για τη δολοφονία της Σούζαν Ίτον στο Εφετείο Χανίων – Έρχονται ο γιος και η αδελφή της
- Φρίκη στον Ορχομενό: 56χρονος ασέλγησε σε ηλικιωμένη με άνοια – Ο γιος της είδε live την κακοποίηση στο κινητό του
- EINAΠ: Οι νοσοκομειακοί γιατροί συμμετέχουν στην 24ωρη Πανυγειονομική απεργία την Πέμπτη 17 Οκτωβρίου
- Σ. Βούλτεψη: Η Ελλάδα ασφαλίζει τα σύνορά της – «Κανονικότητα» σε ροές και αιτούντες άσυλο προς το παρόν
- Π. Μαρινάκης: Θα συνεχίσουμε στην κατεύθυνση των φοροαπαλλαγών και της στήριξης των εισοδημάτων
- ΔΝΤ: Εκφράζει την ανησυχία του για τη συνεχή αύξηση του παγκόσμιου δημόσιου χρέους
- Αλγόριθμος ανακάλυψε πάνω από 160.000 νέους ιούς που ζουν στη Γη
- Καλαμάτα: Βανδάλισαν αυτοκίνητο επειδή ο ιδιοκτήτης του είχε σχόλιο αλληλεγγύης για τους μετανάστες στο facebook
- Μητσοτάκης στο TikTok: «3 tips για τα tips – Όλη η αλήθεια για τα φιλοδωρήματα»
- Σ. Φάμελλος: Δεν μπορεί να απολογείται το κόμμα για επιλογές του πρώην προέδρου
- Τελευταία Νέα TheCaller
- «Η ελιά είναι Delacroix»: Γευσιγνωσία ελαιόλαδου στο Ίδρυμα Β&Ε Γουλανδρή
- Γάζα: Τουλάχιστον 40 νεκροί Παλαιστίνιοι από ισραηλινά πλήγματα – Η Τζαμπάλια στο επίκεντρο της επίθεσης
- Κρίση διαρκείας στις σχέσεις Καναδά – Ινδίας: Νέες αμοιβαίες απελάσεις διπλωματών
- Ο πρώην πρωθυπουργός της Σκωτίας, Άλεξ Σάλμοντ, πέθανε την ώρα που «προσπαθούσε να ανοίξει ένα μπουκάλι κέτσαπ»
- Κωστούλας και Καρέτσας ανάμεσα στα 60 καλύτερα ταλέντα στον κόσμο σύμφωνα με διεθνή ΜΜΕ
- Ιορδανία: Βρέθηκε τάφος στην Πέτρα με 12 ανθρώπινους σκελετούς και αντικείμενα 2.000 ετών
- Μέση Ανατολή: Για γενικευμένο πόλεμο εν μέσω εμποδίων ετοιμάζεται το Ισραήλ
- Οδοιπορικό στα σύνορα Ισραήλ με το Λίβανο – Συνεχείς πυραυλικές επιθέσεις στη Χάιφα, σθεναρή αντίσταση από Χεζμπολάχ
- Π. Μαρινάκης: Θα συνεχίσουμε στην κατεύθυνση των φοροαπαλλαγών και της στήριξης των εισοδημάτων
- Καλαμάτα: Βανδάλισαν αυτοκίνητο επειδή ο ιδιοκτήτης του είχε σχόλιο αλληλεγγύης για τους μετανάστες στο facebook
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καιρός: Ο «Ωμέγα εμποδιστής» έρχεται και φέρνει τσουχτερό κρύο
- Ποιοί αγοράζουν εξοχικά στην Ελλάδα;
- Πάτρα: Ξύλο μεταξύ ανηλίκων – Στο νοσοκομείο ένας 16χρονος
- Φλερτ της κυβέρνησης στη μεσαία τάξη - Ανοίγει η βεντάλια των μέτρων
- Το Ισραήλ θα εξετάσει το τελεσίγραφο των 30 ημερών από τις ΗΠΑ για τη Γάζα
- Αλγόριθμος ανακάλυψε πάνω από 160.000 νέους ιούς που ζουν στη Γη
- Σ. Βούλτεψη: Η Ελλάδα ασφαλίζει τα σύνορά της – «Κανονικότητα» σε ροές και αιτούντες άσυλο προς το παρόν
- EINAΠ: Οι νοσοκομειακοί γιατροί συμμετέχουν στην 24ωρη Πανυγειονομική απεργία την Πέμπτη 17 Οκτωβρίου
- Φρίκη στον Ορχομενό: 56χρονος ασέλγησε σε ηλικιωμένη με άνοια – Ο γιος της είδε live την κακοποίηση στο κινητό του
- Ξεκινάει η δική για τη δολοφονία της Σούζαν Ίτον στο Εφετείο Χανίων – Έρχονται ο γιος και η αδελφή της