Γρήγορη κοτόσουπα με κοφτό μακαρονάκι και τα υπολείμματα ψητού κοτόπουλου
Το έτοιμο ψητό κοτόπουλο είναι μια γρήγορη, νόστιμη και καλή λύση, τις ημέρες που δεν έχουμε κάνει προετοιμασία για το φαγητό μας. Τις περισσότερες φορές, όμως, φεύγουν, αμέσως, τα τραγανά μπουτάκια και οι φτερούγες και μένει το στεγνό στήθος.
Ως υπέρμαχος του κινήματος, «δεν πετάμε τίποτα», έχω μάθει να βρίσκω λύσεις για νέα φαγητά με τα υπολείμματα μιας
Δεν πρόκειται για την κλασική παραδοσιακή κοτόσουπα, αλλά για μια γρήγορη και όμως τόσο ικανοποιητική σούπα, για να ζεστάνει το «μέσα» σας. Χρειάζεστε τόσο χρόνο, όσο για να πάρει βράση ο ζωμός, μέχρι να κόψετε το κοτόπουλο σε μπουκιές.
Εγώ τη φτιάχνω με κοφτό μακαρονάκι, ωστόσο, ό,τι ζυμαρικό έχετε και προτιμάτε, είναι ευπρόσδεκτο σε αυτή τη συνταγή. Ακόμη και noodles, που μαγειρεύονται πιο γρήγορα. Επίσης είναι ένας δημιουργικός τρόπος για κάνετε τα μικρά σας να φάνε λαχανικά, αφού μπορείτε να προσθέσετε όποια λαχανικά έχετε στο ψυγείο ή την κατάψυξη.
Γρήγορη κοτόσουπα με ζυμαρικάΥλικά:
2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 κοτσάνι σέλινο, ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι καρότα κομμένα σε κύβους (περίπου 2 μέτρια)1 φλιτζάνι ζυμαρικά, όπως κοφτό μακαρονάκι1 φλιτζάνι μαγειρεμένο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους ή ψιλοκομμένο2 κύβους κοτόπουλου (ψυγείου)1/4 φλιτζανιού γάλαχυμό από μισό λεμόνιΑλάτι – ΠιπέριΕκτέλεση:
Βάζουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σέλινο και το καρότο μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 3 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε.
Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και το κοτόπουλο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τους κύβους κοτόπουλου και ένα λίτρο βραστό νερό. Δυναμώνουμε τη φωτιά, σε δυνατή και αφήνουμε βράσουν μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά, περίπου 10 λεπτά.
Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το γάλα (αυτό θα βοηθήσει να μην πήξει) και ανακατεύουμε συνέχεια.
Σερβίρουμε ζεστό.
To άρθρο Γρήγορη κοτόσουπα με κοφτό μακαρονάκι και τα υπολείμματα ψητού κοτόπουλου δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σχολεία: Κλειστά τη Δευτέρα - Τι έχει συμβεί
- Οι υγιείς καρδιακοί παλμοί αλλάζουν με την ηλικία – Δείτε ποιος αριθμός είναι φυσιολογικός για κάθε ηλικιακή ομάδα
- Οι Έλληνες γυρίσαν την πλάτη στο εμβόλιο του κορονοϊού
- Δύσκολες ώρες για την «θεία Μπεμπέκα» - Σε ιδιωτική κλινική η Άννα Κυριακού
- Συντάξεις: Διπλή απαλλαγή στην ΕΑΣ - Ποιοι συνταξιούχοι θα δουν αύξηση τον Δεκέμβριο [πίνακες με ποσά]
- Ισπανία: Τραγωδία δίχως τέλος στην Βαλένθια – Τι είναι το φαινόμενο “gota fria” που προκάλεσε βροχή ενός έτους
- Ισπανία: Θρήνος για 95 άτομα που έχασαν την ζωή τους – Έξαλλοι οι κάτοικοι στην Βαλένθια
- Crocs: Απαγορεύονται στα σχολεία και προκαλούν αντιδράσεις
- Ασθενής σεισμική δόνηση τα ξημερώματα στην Αθήνα
- Δημήτρης Καμπουράκης: «Μπήκα στο Δημόσιο με ρουσφέτι αλλά δεν άντεξα»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Καιρός σήμερα: Με τοπικές βροχές, πτώση θερμοκρασίας και ισχυρούς ανέμους φεύγει ο Οκτώβριος – Αναλυτική πρόγνωση
- Θρήνος και χάος από τη φονική θεομηνία στην Ισπανία - Πλησιάζουν τους 100 οι νεκροί, τριήμερο εθνικό πένθος
- Το επόμενο τριήμερο για τους μαθητές – Πότε θα κλείσουν τα σχολεία τον Δεκέμβριο
- League Cup Αγγλίας: Προκρίσεις για Λίβερπουλ, Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ και Άρσεναλ, αποκλείστηκε η Τσέλσι
- Τότεναμ – Μάντσεστερ Σίτι 2-1: Νίκη και πρόκριση για τους Λονδρέζους στο League Cup Αγγλίας – Τα ζευγάρια των προημιτελικών
- Τι λένε τα ζώδια για σήμερα Πέμπτη 31 Οκτωβρίου 2024
- Survivor: Το Τοτέμ, το Νησί της Εξορίας και το σούπερ έπαθλο με το «τρελό» ξεφάντωμα
- Τότεναμ – Μάντσεστερ Σίτι 2-1: Νίκη και πρόκριση για τους Λονδρέζους στην επόμενη φάση του League Cup Αγγλίας
- Αγριεύει η κόντρα με την ΠΓ, οι Kasselistas δίνουν ραντεβού στο συνέδριο, το δείπνο του Τσίπρα και ο καφές Καρτερού – Μουζάλα, πέρασε το δοκιμαστικό ο Τζιτζικώστας για Επίτροπος, τα δύο πτυχία της Aktor, η νέα ΑΕΕΑΠ, η είσοδος Μυστακίδη στην ABBank, το ΑΕΙ του Ελληνικού και οι στρατηγικές επενδύσεις που αγνοούνται
- Ψάχνουν στις λάσπες αγνοούμενους μετά τις φονικές πλημμύρες στην Ισπανία – Φόβοι για τεράστιο αριθμό νεκρών
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Γρήγορη κοτόσουπα με κοφτό μακαρονάκι και τα υπολείμματα ψητού κοτόπουλου
- Επίδειξη δύναμης από τη Βόρεια Κορέα - Εκτόξευσε διηπειρωτικό βαλλιστικό πύραυλο που παρέμεινε σε πτήση περισσότερο από ποτέ
- Τα κρεμμύδια σε μπέργκερ των McDonald's ένοχα για τον θάνατο ηλικιωμένου και τη δηλητηρίαση 90 ατόμων λέει το CDC
- Ο Ντόναλντ Τραμπ εμφανίστηκε με γιλέκο σκουπιδιάρη απαντώντας στον Τζο Μπάιντεν που είπε τους ψηφοφόρους του «σκουπίδια»
- Ηλεκτρικό ρεύμα: Χαμηλότερα και χωρίς επιδότηση τα οικιακά τιμολόγια το Νοέμβριο λόγω της πτώσης στη χονδρική
- Τι λένε τα ζώδια για σήμερα Πέμπτη 31 Οκτωβρίου 2024
- Ο Λορέντζο Μπράουν οδηγεί τον Παναθηναϊκό και αρχίζει να «τρομάζει» τους αντιπάλους του στη Euroleague
- Αυτοκίνητο έπεσε σε κολόνα στη Λεωφόρο Μαραθώνος και τυλίχθηκε στις φλόγες
- Ψάχνουν στις λάσπες αγνοούμενους μετά τις φονικές πλημμύρες – 95 νεκροί και φόβοι για τεράστια αύξηση στη Βαλένθια - Άργησε να ηχήσει το 112
- Ο Ντόναλντ Τραμπ εμφανίστηκε με γιλέκο σκουπιδιάρη απαντώντας στον Τζο Μπάιντεν
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Από το …Περιστέρι στις Γερμανικές επανορθώσεις: Η νέα στρατηγική του Μαξίμου
- Πετρέλαιο: Μέση Ανατολή και εκλογές στις ΗΠΑ παίζουν με τις τιμές
- Στόχος τα Χριστούγεννα του 2026 να υπάρχουν άνθρωποι που θα κατοικούν στη νέα πόλη του Ελληνικού, λέει ο διευθύνων σύμβουλος της Lamda
- Πένθιμα Γεγονότα - Ανακοινώσεις για σήμερα Πέμπτη 31 Οκτωβρίου 2024
- Θεσσαλονίκη: Συνέχεια δίκης των 5 μελών του κινήματος κατά των πλειστηριασμών, συγκέντρωση αλληλεγγύης σήμερα στα δικαστήρια
- Θεσσαλονίκη: Προσαγωγές και 2 συλλήψεις μετά τα επεισόδια στο κέντρο
- Ισπανία: Τι είναι το «gota fria» που έπνιξε τη Βαλένθια – 3ήμερο πένθος
- Νέες ταινίες της εβδομάδας: Πρεμιέρα για το The Substance με τη Ντέμι Μουρ που έχει προκαλέσει παράκρουση
- 6 πολύτιμες συμβουλές για να κρεμάσετε σωστά τα κάδρα στους τοίχους σας
- Zόζεφιν: «Μετά τη Eurovision έπαθα κρίση πανικού πάνω στη σκηνή, μου πήρε 5 χρόνια για να πιστέψω ξανά σε μένα»
