Υψηλότερος ο κίνδυνος καρκίνου στόματος, λαιμού και οισοφάγου από τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα
Μόνο καλό δεν κάνουν στην υγεία μας τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα, καθώς αυξάνουν την περίπτωση εμφάνισης καρκίνου. Τι αναφέρει έρευνα.
Tα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα (UPF) συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του στόματος, του λαιμού και του οισοφάγου και η παχυσαρκία μπορεί να μην είναι ο μόνος παράγοντας σύνδεσης των τροφίμων αυτών με τον καρκίνο, όπως διαπιστώνει διεθνής έρευνα, με επικεφαλής την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Μπρίστολ και τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο. Η έρευνα δημοσιεύεται στο περιοδικό «European Journal of Nutrition».
Τα υπερ-επεξεργασμένα
Αρκετές μελέτες έχουν εντοπίσει συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης UPF και του καρκίνου. Καθώς πολλά από τα τρόφιμα αυτά έχουν ανθυγιεινό διατροφικό προφίλ, οι επιστήμονες στη συγκεκριμένη έρευνα προσπάθησαν να διαπιστώσουν αν η συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης UPF και των καρκίνων κεφαλής, λαιμού και οισοφάγου θα μπορούσε να εξηγηθεί από την αύξηση του σωματικού λίπους.
Στην έρευνα αναλύθηκαν δεδομένα διατροφής και τρόπου ζωής για 450.111 ενήλικες που παρακολουθήθηκαν για περίπου 14 χρόνια. Οι αναλύσεις κατέδειξαν ότι η κατανάλωση 10% περισσότερων UPF συνδέεται με 23% υψηλότερο κίνδυνο καρκίνων κεφαλής και λαιμού και 24% υψηλότερο κίνδυνο αδενοκαρκινώματος του οισοφάγου. Το αυξημένο σωματικό λίπος εξηγούσε μόνο ένα μικρό ποσοστό της στατιστικής συσχέτισης μεταξύ της κατανάλωσης των τροφίμων αυτών και του κινδύνου εμφάνισης των συγκεκριμένων καρκίνων.
Οι συγγραφείς επισημαίνουν ότι άλλοι μηχανισμοί θα μπορούσαν να εξηγήσουν τη συσχέτιση, όπως τα πρόσθετα, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτωματοποιητών και των τεχνητών γλυκαντικών ουσιών, καθώς και οι μολυσματικές ουσίες από τη συσκευασία των τροφίμων και τη διαδικασία παρασκευής. Πάντως, τονίζουν ότι χρειάζεται περαιτέρω έρευνα για τον εντοπισμό των άλλων μηχανισμών που μπορεί να εξηγούν τις σχέσεις που παρατηρήθηκαν.
To άρθρο Υψηλότερος ο κίνδυνος καρκίνου στόματος, λαιμού και οισοφάγου από τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βασιλιάς Κάρολος: Φόρεσε γραβάτα με την ελληνική σημαία για να υποδεχθεί τον πρόεδρο της Νότιας Κορέας
- Νεκροί βρέθηκαν οι τέσσερις έφηβοι που αγνοούνταν στην Βόρεια Ουαλία – Είχαν πάει για κάμπινγκ
- Ελεωνόρα Ζουγανέλη: «Είχε έρθει η ευτυχία στη ζωή μου και δεν ήξερα να τη χαρώ»
- Απίστευτο σκηνικό στην Τσιμισκή – Οδηγούσε αμέριμνος στο αντίθετο ρεύμα
- «Και ο Στάθης και η Ρένα έφυγαν με πόνο από την απόρριψη» – Η Καίτη Φίνου σε ένα ξέσπασμα αλήθειας με αφορμή την περιπέτεια υγείας του Σταμάτη Γαρδέλη
- Μαρία Αλιφέρη: Είμαι 73 κλεισμένα, από ποιον να κρυφτώ;
- Δημοσκοπήσεις: Κατάρρευση του ΣΥΡΙΖΑ με παράλληλη αύξηση των δυνάμεων του ΠΑΣΟΚ και του ΚΚΕ - Οριστικά τρίτο το κόμμα υπό τον Κασσελάκη
- Γιάννης Τσιμιτσέλης: Τι απαντά για την επιστροφή του στο «Τι ψυχή θα παραδώσεις μωρή;»
- Τραγωδία στην Ουαλία: Νεκροί τέσσερις έφηβοι που είχαν πάει για κάμπινγκ – Βρήκαν αναποδογυρισμένο το αυτοκίνητό τους
- kataggelies@skai.gr: Έβαλαν κολωνάκια σε διέλευση τυφλών σε πεζοδρόμιο στην Αγία Παρασκευή
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Έμειναν άφωνοι όταν είδαν τι έκανε ο διαρρήκτης σε ζαχαροπλαστείο της Θεσσαλονίκης - Βίντεο ντοκουμέντο
- Fraport Greece – Γιώργος Βήλος: 32,3 εκατ. επιβάτες, επέκταση στη Σαντορίνη και νέα σχέδια στα 14 Περιφερειακά Αεροδρόμια
- Άκτωρ: Με «Panathinaikos BC – AKTOR» οι νέες φανέλες της ΚΑΕ Παναθηναϊκός – Συμβολή στον αθλητισμό
- Μέτρα για μισθούς, συντάξεις, ιδιοκτήτες ακινήτων - Όλοι όσοι βγαίνουν κερδισμένοι από το πακέτο των 2 δισ.
- Υγειονομικοί σκοτώνονται στα νοσοκομεία της Λωρίδας της Γάζας - Ζουν με τον τρόμο οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα
- Αποζημίωση για κλοπή σε τραπεζική θυρίδα - Η αυτοκτονία υπαλλήλου και οι πρώτες δηλώσεις του θύματος
- Χάος στους δρόμους της Αθήνας - Μποτιλιάρισμα σε Κηφισό, Κηφισίας, Αττική Οδό και Λεωφόρο Αθηνών - Κορίνθου
- Από το Porompompero έως την Black Friday, ένα Κωτσοβ…ΟΛΕ! δρόμος
- Το κόλπο με τις συσκευασίες για να πληρώνει λίγα σε σούπερ μάρκετ της Λάρισας - Τι έκανε ο 19χρονος
- Αδέσποτος σκύλος δάγκωσε στο κεφάλι κοριτσάκι 4,5 ετών - Ξεσπάει η μητέρας της μικρής στο Βελεστίνο
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Υψηλότερος ο κίνδυνος καρκίνου στόματος, λαιμού και οισοφάγου από τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα
- Βραζιλία – Αργεντινή 0-1: Έγραψε ιστορία με φοβερό γκολ Οταμέντι
- Από το Porompompero έως την Black Friday, ένα Κωτσοβ…ΟΛΕ! δρόμος
- Με ΑΕΚ και Άρη οι αθλητικές μεταδόσεις της ημέρας (22/11)
- Το κόλπο με τις συσκευασίες για να πληρώνει λίγα σε σούπερ μάρκετ της Λάρισας - Τι έκανε ο 19χρονος
- Άκτωρ: Με «Panathinaikos BC – AKTOR» οι νέες φανέλες της ΚΑΕ Παναθηναϊκός – Συμβολή στον αθλητισμό
- Χειροπέδες στη συμμορία με αρχηγό τον «Μαραντόνα» - Είχε χτυπήσει και το σπίτι του Δημήτρη Φιντιρίκου
- Αδέσποτος σκύλος δάγκωσε στο κεφάλι κοριτσάκι 4,5 ετών - Ξεσπάει η μητέρας της μικρής στο Βελεστίνο
- Στα χέρια της αστυνομία συμμορία με αρχηγό τον «Μαραντόνα» – «Χτυπούσε» σπίτια στην Αττική
- Χάος στους δρόμους της Αθήνας - Μποτιλιάρισμα σε Κηφισό, Κηφισίας, Αττική Οδό και Λεωφόρο Αθηνών - Κορίνθου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ανησυχία Βέμπερ για το κράτος δικαίου στην Ισπανία
- Μυστηριώδης ασθένεια στα σκυλιά εξαπλώνεται στις ΗΠΑ - Νοσούν σε 24 ώρες, τα συμπτώματα
- Γ.Γεραπετρίτης: Χαιρετίζω την επίτευξη ανθρωπιστικής παύσης στη Γάζα
- Θεσσαλονίκη: Οδηγός προκάλεσε ανησυχία στην Τσιμισκή - Πήγαινε ανάποδα
- Ο Γεραπετρίτης «χαιρετίζει» τη συμφωνία Ισραήλ με Χαμάς - Η δήλωσή του
- Έλενα Γαλύφα: «Αν πάρεις το κινητό του άντρα μου, θα νομίζεις ότι έχει «πάει» με όλον τον κόσμο»
- Ποιο είναι το νέο πρόγραμμα Car Leasing που κάνει την χρήση ενός Volvo εύκολη και απροβλημάτιστη όσο ποτέ
- Γεραπετρίτης: Χαιρετίζω την επίτευξη ανθρωπιστικής παύσης στη Γάζα
- Ποιος σκότωσε αλήθεια τον Τζον Κένεντι;
- Η Shell ανακοινώνει ανακάλυψη αερίου στην Αιγυπτιακή ΑΟΖ
