3 vegan τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη για ταχύτερη μυϊκή ανάπτυξη και αποκατάσταση

Η ανάπτυξη των μυών και η αποκατάσταση μετά την άσκηση απαιτούν στρατηγική πρόσληψη θρεπτικών ουσιών, με βασικότερη την πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη αποτελεί το θεμέλιο του μυϊκού ιστού, καθώς παίζει καθοριστικό ρόλο στην αποκατάσταση των μικρών ρήξεων στις μυϊκές ίνες που προκαλούνται από την αντίσταση της άσκησης. Για την επίτευξη βέλτιστης μυϊκής ανάπτυξης, συστήνεται η πρόσληψη 1,6-2,2 γραμμαρίων πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους ημερησίως. Τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όπως το κοτόπουλο, το άπαχο μοσχάρι
και χοιρινό, τα αυγά και ο σολομός, παραδοσιακά θεωρούνται η βασικότερη πηγή πρωτεΐνης. Για όσους ακολουθούν μια vegan διατροφή η αναζήτηση φυτικών πηγών πρωτεΐνης αποτελούσε -τουλάχιστον μέχρι πριν από μερικά χρόνια- μια πρόκληση. Σύγχρονες επιστημονικές έρευνες έχουν καταρρίψει τον μύθο πως «δεν μπορείς να χτίσεις μυς ως βίγκαν», αποδεικνύοντας πως φυτικά τρόφιμα έχουν τη δυνατότητα να υποστηρίξουν εξίσου την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών. Ακολουθούν τρεις από τις σημαντικότερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης σύμφωνα με το BOXROX. 1. Tempeh Το tempeh (τέμπε), ένα προϊόν ζύμωσης της σόγιας, […]
Keywords
Τυχαία Θέματα
ΐνη,ΐni