Ρολό κιμά στο air fryer

Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1/4 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1/4 φλ. τσαγιού πλήρες γάλα 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κίτρινο κρεμμύδι 1 μεγάλο αυγό, ελαφρά χτυπημένο 2 κ. γλ. ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι, συν περισσότερο για το γαρνίρισμα 1 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι Για το γλάσο: 1 κ. σ. κέτσαπ, 1/2 κ. γλ. μηλόξυδο, 1/2 κ. γλ. καστανή ζάχαρη, 1/4 κ. γλ. σάλτσα Worcestershire Εκτέλεση Ανακατέψτε τη φρυγανιά και το γάλα σε ένα μεσαίο μπολ και αφήστε τα να δράσουν για 5 λεπτά. Προσθέστε τον κιμά, το κρεμμύδι, το αυγό, το
θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε απαλά για να αναμειχθούν ομοιόμορφα. Προθερμάνετε το air fryer στους 180 βαθμούς. Εντωμεταξύ, σχηματίστε τον κιμά σε 2 ορθογώνια. Για να φτιάξετε το γλάσο: Ανακατέψτε την κέτσαπ, το ξύδι, την καστανή ζάχαρη και τη σάλτσα Worcestershire σε ένα μικρό μπολ και αφήστε τα στην άκρη. Ψεκάστε γενναιόδωρα το καλάθι του air fryer με σπρέι μαγειρέματος ή στρώστε […]
Keywords
Τυχαία Θέματα