Πρωτιά για το ΕΚΠΑ στον «Ecotrophelia Europe 2024»

Η Ελληνική Ομάδα του Τμήματος Χημείας του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ), κατέκτησε την κορυφή του ευρωπαϊκού διαγωνισμού «Ecotrophelia Europe 2024», που πραγματοποιήθηκε στο Παρίσι, στο πλαίσιο της διεθνούς έκθεσης τροφίμων και ποτών Sial 2024.

Συγκεκριμένα, η ελληνική ομάδα με το προϊόν LegumiNutty, ξεχώρισε ανάμεσα σε 15 ομάδες από όλη την Ευρώπη, κερδίζοντας την 1η θέση για την πρωτοποριακή της προσέγγιση στην ασφαλή και βιώσιμη διατροφή.

Το

LegumiNutty, αποτελείται από μια σειρά ζυμούμενων αλοιφών ρεβιθιού με ορό γάλακτος, πλούσιων σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες ανάγκες. Ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, Ιωάννης Γιώτης, δήλωσε: «Η πρωτιά της Ελληνικής Ομάδας στο Ecotrophelia Europe 2024, προστίθεται σε μία σειρά προηγούμενων διακρίσεων.

H χώρα μας έχει αποσπάσει συνολικά έξι διακρίσεις, με τρία χρυσά, δύο αργυρά και ένα χάλκινο βραβείο, και μάλιστα σημειώνοντας εξαιρετικές επιδόσεις. Η φετινή χρυσή διάκριση αποδεικνύει έμπρακτα τη δυναμική της νέας γενιάς επιστημόνων μας και την υψηλή ποιότητα των καινοτόμων προϊόντων που μπορεί να προσφέρει η ελληνική βιομηχανία τροφίμων».

Keywords
Τυχαία Θέματα