Σέλερι: Eνα φυσικό φάρμακο
18:35 10/4/2011
- Πηγή: 24wro
Είναι πλούσιο σε ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β6, ασβέστιο, μαγνήσιο και φωσφόρο, καλή... πηγή φυτικών ινών, καλίου και μαγγανίου, καθώς και βιταμινών Α, C και Κ. Σας παρουσιάζουμε το σέλερι, ένα φυσικό... φάρμακο!
Το σέλερι είναι γνωστό από παλιά, καθώς τα φύλλα του χρησιμοποιούνται στην κινεζική κουζίνα εδώ και χρόνια, για να δίνουν γεύση στα φαγητά. Επίσης το σέλερι προστίθεται συχνά σε κοκτέιλς, αλλά και σε σάντουιτς, σούπες και σαλάτες.
Εκτός όμως από τη γεύση και τη νοστιμιά που προσδίδει στα φαγητά, το σέλερι έχει και
σημαντική διατροφική αξία, περιέχοντας ζωτικής σημασίας θρεπτικές ουσίες, όπως αμινοξέα, βόριο, ασβέστιο, φολικό οξύ, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Α, αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1, Β2 και Β6), βιταμίνη C, βιταμίνη Κ και φυτικές ίνες, που έχουν τεράστια οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Το σέλερι ανήκει στην ίδια οικογένεια με το σέλινο, το μαϊντανό και το μάραθο. Το κοτσάνι του είναι λεπτό και τραγανό και χρησιμοποιείται κυρίως σε σούπες και σαλάτες. Επίσης αποτελεί ένα από τα βότανα που χρησιμοποιούν οι κινεζικές εναλλακτικές θεραπείες.
Δείτε τι προσφέρει το σέλερι στην υγεία μας:
Χαμηλώνει την αρτηριακή πίεση
Το σέλερι περιέχει ενώσεις που συμβάλουν στη μείωση της συστολικής πίεσης του αίματος, χαλαρώνοντας τους μυς γύρω από τις αρτηρίες και επιτρέποντας στα αγγεία να διαστέλλονται. Σύμφωνα με μια μελέτη που έγινε σε πειραματόζωα, η αρτηριακή πίεση των ζώων μειώθηκε κατά 12 με 14%, όταν σε αυτά προστέθηκαν οι ενώσεις που περιέχει το σέλερι.
Επίσης το σέλερι περιέχει ένα φλαβονοειδές που ονομάζεται απιγενίνη. Σύμφωνα με αμερικανική έρευνα η απιγενίνη ενεργεί ως αντιφλεγμονώδης ουσία και συμβάλλει στην αντιμετώπιση του κυτταρικού οξειδωτικού στρες. Η μείωση του οξειδωτικού στρες στο εσωτερικό των αρτηριών, βοηθά στη χαλάρωση των αρτηριών και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο περιέχει περίπου 100 mg νατρίου, που συνδέεται με την υψηλή αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, αυτό είναι περίπου το 4% της ημερήσιας ανάγκης (2.400 χιλιοστογραμμάρια) νατρίου. Μπορούμε λοιπόν εύκολα να απολαμβάνουμε τα οφέλη του σέλερι, διατηρώντας τη συνολική πρόσληψη νατρίου κάτω από την ημερήσια συνιστώμενη τιμή, προτιμώντας άλλα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.
Προάγει την υγεία των οστών
Το σέλερι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ και μια καλή πηγή ασβεστίου και μαγνησίου. Αυτές οι θρεπτικές ουσίες βοηθούν στο σχηματισμό ισχυρών οστών και σε υγιείς αρθρώσεις. Περιέχει επίσης πολυακετυλένιο, ένα αντιφλεγμονώδες συστατικό που μειώνει το πρήξιμο και τον πόνο γύρω από τις αρθρώσεις των οστών και γι’ αυτό είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από αρθρίτιδα ή ουρική αρθρίτιδα. Οι διουρητικές του ιδιότητες βοηθούν στην απομάκρυνση των κρυστάλλων ουρικού οξέος από τις αρθρώσεις των οστών. Βοηθά επίσης στους κολικούς του νεφρού (ο πόνος που προκαλείται από τις πέτρες στους νεφρούς).
Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες
Το σέλερι είναι γνωστό από παλιά, καθώς τα φύλλα του χρησιμοποιούνται στην κινεζική κουζίνα εδώ και χρόνια, για να δίνουν γεύση στα φαγητά. Επίσης το σέλερι προστίθεται συχνά σε κοκτέιλς, αλλά και σε σάντουιτς, σούπες και σαλάτες.
Εκτός όμως από τη γεύση και τη νοστιμιά που προσδίδει στα φαγητά, το σέλερι έχει και
Το σέλερι ανήκει στην ίδια οικογένεια με το σέλινο, το μαϊντανό και το μάραθο. Το κοτσάνι του είναι λεπτό και τραγανό και χρησιμοποιείται κυρίως σε σούπες και σαλάτες. Επίσης αποτελεί ένα από τα βότανα που χρησιμοποιούν οι κινεζικές εναλλακτικές θεραπείες.
Δείτε τι προσφέρει το σέλερι στην υγεία μας:
Χαμηλώνει την αρτηριακή πίεση
Το σέλερι περιέχει ενώσεις που συμβάλουν στη μείωση της συστολικής πίεσης του αίματος, χαλαρώνοντας τους μυς γύρω από τις αρτηρίες και επιτρέποντας στα αγγεία να διαστέλλονται. Σύμφωνα με μια μελέτη που έγινε σε πειραματόζωα, η αρτηριακή πίεση των ζώων μειώθηκε κατά 12 με 14%, όταν σε αυτά προστέθηκαν οι ενώσεις που περιέχει το σέλερι.
Επίσης το σέλερι περιέχει ένα φλαβονοειδές που ονομάζεται απιγενίνη. Σύμφωνα με αμερικανική έρευνα η απιγενίνη ενεργεί ως αντιφλεγμονώδης ουσία και συμβάλλει στην αντιμετώπιση του κυτταρικού οξειδωτικού στρες. Η μείωση του οξειδωτικού στρες στο εσωτερικό των αρτηριών, βοηθά στη χαλάρωση των αρτηριών και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο περιέχει περίπου 100 mg νατρίου, που συνδέεται με την υψηλή αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, αυτό είναι περίπου το 4% της ημερήσιας ανάγκης (2.400 χιλιοστογραμμάρια) νατρίου. Μπορούμε λοιπόν εύκολα να απολαμβάνουμε τα οφέλη του σέλερι, διατηρώντας τη συνολική πρόσληψη νατρίου κάτω από την ημερήσια συνιστώμενη τιμή, προτιμώντας άλλα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.
Προάγει την υγεία των οστών
Το σέλερι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ και μια καλή πηγή ασβεστίου και μαγνησίου. Αυτές οι θρεπτικές ουσίες βοηθούν στο σχηματισμό ισχυρών οστών και σε υγιείς αρθρώσεις. Περιέχει επίσης πολυακετυλένιο, ένα αντιφλεγμονώδες συστατικό που μειώνει το πρήξιμο και τον πόνο γύρω από τις αρθρώσεις των οστών και γι’ αυτό είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από αρθρίτιδα ή ουρική αρθρίτιδα. Οι διουρητικές του ιδιότητες βοηθούν στην απομάκρυνση των κρυστάλλων ουρικού οξέος από τις αρθρώσεις των οστών. Βοηθά επίσης στους κολικούς του νεφρού (ο πόνος που προκαλείται από τις πέτρες στους νεφρούς).
Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες
Keywords
φυσικο, σαλατα, μυς, φλιτζάνι, αξια, Καλή Χρονιά, σουπες, βοτανα, ημερησια, οξυ, πιεση, σαλατες, υγεια, αρθριτιδα, αμινοξεα, αρτηριακη πιεση, ασβεστιο, βιταμινες, βιταμινη c, φαγητα, γευση, δειτε, εγινε, ευκολα, ερευνα, ζωων, ιδια, ινες, καλιο, κουζινα, μειωση, μυς, οικογενεια, ουσια, ουσιες, πηγη, πρηξιμο, σελινο, στην υγεια μας, τιμη, υγιεις, υψηλη, φυλλα, φλιτζάνι, ανηκει, μελετη
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- ΣΥΝΕΛΗΦΘΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΗΓΟΥΜΕΝΙΤΣΑΣ Ο ΕΝΑΣ ΒΙΑΣΤΗΣ ΤΟΥ 11ΧΡΟΝΟΥ ΑΦΓΑΝΟΥ Πηγή: ΡΑΔΙΟ ΗΓΟΥΜΕΝΙΤΣΑ 89,2 - ΣΥΝΕΛΗΦΘΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΗΓΟΥΜΕΝΙΤΣΑΣ Ο ΕΝΑΣ ΒΙΑΣΤΗΣ ΤΟΥ 11ΧΡΟΝΟΥ ΑΦΓΑΝΟΥ- ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΝΕΑ ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΜΟΥΣΙΚΗ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΘΕΣΠΡΩΤΙΑ ΣΟΥΛΙ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ ΦΙΛΙΑΤΙ ΗΓΟΥΜΕΝΙΤΣΑ ΗΠΕΙΡΟΣ
- Πείτε αντίο σε καφέ κηλίδες, διχρωμίες και μαύρα στίγματα με τη βοήθεια της ντομάτας!
- ΑΓΡΙΑ ΓΙΟΥΧΑ ΣΕ ΠΑΓΚΑΛΟ ΣΤΟ ΚΑΤΑΣΤΡΩΜΑ ΤΟΥ ΠΛΟΙΟΥ "ΜΑΚΕΔΩΝ"...
- IRAKLIS - PAOK LIVE STREAMING
- Mεγάλη φωτιά αυτή την ώρα
- Γιατί κλείνουν Αρεταίειο και Αιγινήτειο νοσοκομείο
- ΟΜΙΛΟΣ ΦΙΛΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΣΤΥΝΟΜΙΑΣ
- Που παίζουν σήμερα Άρης, Ηρακλής και ΠΑΟΚ
- Γιατί λιποθύμησε η Κατερίνα Γκαγκάκη στο Κολωνάκι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- Αναπνοϊστές: Τρέφονται με ήλιο και ζουν όπως τα φυτά
- Του άδειασαν τις κυψέλες με τις μέλισσες!
- Σέλερι: Eνα φυσικό φάρμακο
- Νάντια Μπουλέ: Τη σχέση μου με τον Γρηγόρη την έκανα για να τη ζήσω
- Ο William, η Kate και οι…έξι πρώην!
- Μυστήριο ο θάνατος γυναίκας σε κέντρο εξωσωματικής!!!
- Ζέλιμιρ Ομπράντοβιτς: Για φαγητό με φίλους στην Πεντέλη
- Τελευταία Νέα 24wro
- Σέλερι: Eνα φυσικό φάρμακο
- Προς πώληση 2 νησάκια της Ιτέας έναντι 6 εκατ. ευρώ
- Το μεγάλο βήμα της συγκατοίκησης
- Ένα αναψυκτικό δια χειρός του Kaiser της μόδας
- Πετρέλαιο στη Μαύρη Θάλασσα
- Πώς να διαλύσετε το αυτοκίνητο σας σε περίπτωση τροχαίου
- Βλάβη για το πλοίο «ΠΗΝΕΛΟΠΗ»
- Οι Γάλλοι για Πενετό
- Χαλαρώστε, αλλά με το μαλακό!
- Tips για...διαδυκτιακό φλερτ!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- ΣΕ ΦΥΛΑΚΙΟ ΤΟΥ ΕΒΡΟΥ ΥΠΑΞΙΩΜΑΤΙΚΟΙ ΕΣΤΗΣΑΝ ΚΟΜΠΙΝΑ ΕΙΣ ΒΑΡΟΣ ΤΩΝ ΦΑΝΤΑΡΩΝ
- ΚΙΝΗΜΑ 'ΔΕΝ ΠΛΗΡΩΝΩ΄ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΙΣΛΑΝΔΟΥΣ
- Mεγάλη φωτιά αυτή την ώρα
- Γονίδια ευθύνονται για τον εθισμό στον καφέ
- Στον Κάμπο της… μελαγχολίας
- "Ασέβεια" η ανέγερση του μνημείου της 11ης Σεπτεμβρίου
- "Καπνιστήριο" τα γραφεία του ΕΟΤ στο Παρίσι...
- Δωρέαν μια ΚΗΠΟΣΥΝΘΕΣΗ από την SterCamin-ΣΤΕΡΓΙΟΥΛΑΣ
- Διάσημοι καλεσμένοι στον πριγκιπικό γάμο
- IRAKLIS - PAOK LIVE STREAMING