Αγγουροσαλάτα

21:26 23/7/2012 - Πηγή: Recipes of Greece

Υλικά 

2 μεγάλα αγγούρια1/3 κούπας ξύδι από ρύζι (ή οποιοδήποτε λευκό ξύδι)4  κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο ginger τριμμένο

Εκτέλεση
Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές φέτες. Αφαιρέστε τα σπόρια, αν είναι μεγάλα. Ρίξτε το αγγούρι σε ένα μπολ μαζί με όλα τα υλικά, ανακατέψτε και βάλτε το μπολ στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα πριν σερβίρετε.