Oι γονείς αγαπούν τα βιολογικά

14:57 29/4/2013 - Πηγή: Gastronomos

Οι 8 στους 10 Αμερικανούς γονείς προτιμούν τα βιολογικά προϊόντα για τα παιδιά τους.

Αυτό αποδεικνύει η έρευνα της Ένωσης Εμπόρων Βιολογικών Προϊόντων των ΗΠΑ που διενεργήθηκε τους πρώτους μήνες του 2013. Το 81% των οικογενειών στην Αμερική δηλώνουν ότι αυτά αγοράζουν «συνήθως», ενώ ένα 41% των οικογενειών δηλώνουν νέοι αγοραστές, αναδεικνύοντας ένα όλο και αυξανόμενο ενδιαφέρον για τα συγκεκριμένα τρόφιμα.

Τα νωπά λαχανικά και φρούτα παραμένουν το πιο δημοφιλές είδος με το 97% των αγοραστών βιολογικών προϊόντων να δηλώνουν ότι τα προτιμούν από τα συμβατικά. Ο λόγος; Έχουν πειστεί ότι είναι πιο υγιεινά, ενώ σε αυτά βρίσκουν καταφύγιο προσπαθώντας να αποφύγουν υπολείμματα ισχυρών τοξικών φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων, αντιβιοτικά και αυξητικές ορμόνες που φοβούνται πως υπάρχουν στα συμβατικά.