Από τούρτα... τρουφάκι!

18:29 30/10/2013 - Πηγή: Gastronomos

Φτιάξαμε τούρτα. Την βάλαμε στο ψυγείο να «δέσει» και λίγο πριν από το σερβίρισμα επιχειρήσαμε το ξεφορμάρισμα. Ουπς, η τούρτα διαλύθηκε! Και τι κάνουμε τώρα; Την ανακυκλώνουμε: Βάζουμε την τούρτα σε ένα μεγάλο μπολ και ζυμώνουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Αν το μείγμα είναι υδαρές προσθέτουμε τριμμένο μπισκότο ή λίγο κέικ που έχει περισσέψει.Ύστερα πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια. Ρίχνουμε τρούφα ή κοσκινισμένο κακάο σε ένα μεγάλο πιάτο και ρολάρουμε σε αυτή τα μπαλάκια. Διατηρούμε στο ψυγείο.