Η οκτάδα συμπληρώθηκε

21:11 13/9/2012 - Πηγή: Gastronomos

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η προημιτελική φάση, ενώ το άγχος για τους προκρινόμενους αυξάνεται, αφού η αυριανή συνταγή του τελικού αποτελεί επτασφράγιστο μυστικό.

Σήμερα το μεσημέρι, στη σχολή Le Monde, καταρρίφθηκε οριστικά και αμετάκλητα ο μύθος ότι ο χώρος της ζαχαροπλαστικής ανδροκρατείται. Από τους τέσσερις νικητές του δεύτερου μέρους των ημιτελικών του διαγωνισμού μας, οι τρεις είναι κοπέλες. Προσμετρήστε και τις τέσσερις κοπέλες μας από χθες και η απάντηση στην ερώτηση «Ποιος θέλει να γίνει ζαχαροπλάστης;» απλοποιείται

δραματικά: Επτά γυναίκες και ο Αντώνης. Αλλά δεν φτάσαμε έτσι απλά και αβασάνιστα στο πόρισμα περί χρυσής θηλυκής επτάδας και Αντώνη...

 

Επί τρεις ώρες πάλευαν οι σημερινοί 40 διαγωνιζόμενοι με κρέμες, ζύμες και γλάσα, μέχρι να φέρουν τις τούρτες τους στα μέτρα των προσδοκιών τους. Και για άλλες τρεις ώρες οι πέντε έμπειροι κριτές αγωνίζονταν για να εντοπίσουν τις μικροδιαφορές που έκαναν τη μία τούρτα να είναι και να φαίνεται καλύτερη από την προηγούμενη ή την επόμενή της. Τα περισσότερα από τα 40 γλυκά, που παρουσιάστηκαν με ξεχωριστή φροντίδα από τους νεαρούς επίδοξους ζαχαροπλάστες και δοκιμάστηκαν με μεγάλη προσοχή από τον Στέλιο Παρλιάρο, τον Χριστόφορο Πέσκια, τη Νένα Ισμυρνόγλου, τον Δημήτρη Χρονόπουλο και τον Κωνσταντίνο Χολέβα, κάλλιστα θα μπορούσαν να βρίσκονται στο ψυγείο ενός πρωτοκλασάτου ζαχαροπλαστείου ή στο μενού ενός πολυτελούς εστιατορίου. Τα τέσσερα όμως που τελικά συγκέντρωσαν την υψηλότερη βαθμολογία φτιάχτηκαν από τους (με αλφαβητική σειρά):

 

Καλακώνα ΒασιλικήΚεφίλη ΓεωργίαΜάτσα Χριστίνακαι Μαυρίδη - Μαντέρη Αντώνη

 

Το ζεστό χειροκρότημα των άλλων παιδιών επιβεβαίωσε το καλό κλίμα που επικρατούσε στα εγαστήρια καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας. Σε όσους δεν τα κατάφεραν φέτος, όλοι εμείς από τις «Γλυκές ιστορίες», που ζήσαμε από κοντά την προσπάθειά τους και ειλικρινά εκτιμήσαμε το ταλέντο τους, θέλουμε να πούμε ένα μεγάλο ευχαριστώ για τη συμμετοχή τους και την υποδειγματική συμπεριφορά τους. Και να ξέρετε ότι αυτήν την υπόσχεση που μας δώσατε όταν σας αποχαιρετούσαμε, ότι του χρόνου θα μας ξανάρθετε, εμείς την κρατάμε...