10 θρεπτικές τροφές με εντυπωσιακά χαμηλές θερμίδες

20:42 3/12/2012 - Πηγή: Alfa Vita

Tweet Κατηγορία: Επιστήμη

Βάλτε στη διατροφή σας τις παρακάτω τροφές που με ελάχιστες θερμίδες, θα προσφέρουν στον οργανισμό σας αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες κ.ά. σημαντικά συστατικά για την υγεία σας.

Ξέρετε ότι υπάρχουν τροφές που επιβεβαιώνουν το ρητό «το τερπνόν μετά του ωφελίμου»; Κι όμως, λαχανικά όπως το σπανάκι και το ραπανάκι ή βότανα όπως το τσάι και το κάρδαμο, προσφέρουν σημαντικά οφέλη στην υγεία μας, είναι νόστιμα και μάλιστα κάνουν καλό στη σιλουέτα μας, καθώς έχουν ελάχιστες

θερμίδες…

Σέλερι

Αυτή είναι η απόλυτη τροφή με χαμηλές θερμίδες. Πολλοί μπορεί να το υποτιμούν, αλλά κάνουν λάθος. Εκτός του ότι είναι μια φυσική τροφή με ελάχιστες θερμίδες (περίπου 5 θερμίδες ανά κομμάτι), έχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Επίσης πιστεύεται ότι ορισμένα φυτοχημικά συστατικά που βρίσκονται στο σέλερι, μπορεί να χαλαρώνουν τον μυϊκό ιστό στα τοιχώματα των αρτηριών, να αυξάνουν τη ροή του αίματος και έτσι να μειώνουν την αρτηριακή πίεση.

Τσάι, κάρδαμο και άλλα βότανα και καρυκεύματα

 

Το πράσινο τσάι (φυσικά χωρίς γλυκαντικά) είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τον καρκίνο και προωθούν την καύση του λίπους. Σύμφωνα με μελέτες, η κατανάλωση 2-4 φλιτζανιών πράσινο τσάι την ημέρα, μπορεί να βοηθήσει στην καύση επιπλέον 50 θερμίδων. Αυτό μεταφράζεται σε περίπου 2,5 κιλά τον χρόνο!

Αντίστοιχα το κάρδαμο έχει μόλις 53 θερμίδες/450 γρ., αλλά είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και Κ. Μια μελέτη στο περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition, βρήκε επίσης ότι είναι πλούσιο στα αντιοξειδωτικά λουτεΐνη και β-καροτένιο.

Σπανάκι

Θα πρέπει να φάτε 15 φλιτζάνια από την αγαπημένη τροφή του Popeye, για να λάβετε 100 θερμίδες. Εκτός του ότι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο και σελήνιο, το σπανάκι περιέχει μια ορμόνη που επιτρέπει την πιο γρήγορη αποκατάσταση του μυϊκού ιστού, σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου Rutgers.

Τυρί Cottage

 

Περιέχει περίπου το 1/5 των θερμίδων που υπάρχουν στα περισσότερα τυριά και έχει τις λιγότερες θερμίδες από τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Σίγουρα δεν προσφέρει τόσο πολλές βιταμίνες, όσο τα φρούτα και τα λαχανικά, αλλά είναι μια τροφή χαμηλής θερμιδικής αξίας και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Απλά να είστε προσεκτικοί στην ποσότητα αλατιού που περιέχει.

Πράσινη πιπεριά

Σε μόλις ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένης πιπεριάς, θα βρείτε περισσότερη βιταμίνη C από ό, τι σε ένα πορτοκάλι, με μόλις το 1/3 των θερμίδων. Επίσης, οι πράσινες πιπεριές είναι φθηνότερες από ό, τι οι κόκκινες, οι κίτρινες και οι πορτοκαλί και είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, λίγη πρωτεΐνη και βιταμί