Λαχταριστά μακαρόνια στον φούρνο με γαλοπούλα ή κοτόπουλο που περίσσεψε απ’ το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι – Ο πιο γευστικός τρόπος για να βάλεις τέλος στο food waste

15:01 2/1/2023 - Πηγή: iPop

Σου περίσσεψε γαλοπούλα ή κοτόπουλο από το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς και δεν ξέρεις πώς να το διαχειριστείς; Το iPop γι’ άλλη μία φορά σου έχει τη λύση και σου παρουσιάζει αυτή την εκπληκτική συνταγή με γαλοπούλα

που περίσσεψε! Μακαρόνια στον φούρνο…αλλιώς και θα γλείφεις και τα δάχτυλά σου!

3 απολαυστικοί τρόποι να κάνεις τα αυγά στο Air Fryer!

Συνταγή με γαλοπούλα που περίσσεψε: Τα υλικά που θα χρειαστείς2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας800 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες1 κουταλιά της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή1 πρέζα νιφάδες τσίλι (προαιρετικά)400 γρ. ψητή γαλοπούλα ή κοτόπουλο, ψιλοκομμένο400 γρ ζυμαρικά ξερά 6 μικρά λουκανικάκια 100γρ. τριμμένη μοτσαρέλα25 γρ παρμεζάνα ή τσένταρ, τριμμένο

Ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψεις το μπούτι κοτόπουλο!

Τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις:Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει και να αρχίσει να καραμελώνει. Προσθέτουμε το σκόρδο και τον πελτέ ντομάτας και μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά ακόμα. Ρίχνουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το ξύδι, τη ρίγανη, το τσίλι και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και μετά αλατοπιπερώνουμε καλά και αφήνουμε να σιγοβράσουν. Σβήνουμε τα πελτέ ντομάτας με λίγο νερό και ανακατεύουμε τη σάλτσα, στη συνέχεια καλύπτουμε μερικώς το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά μέχρι οι ντομάτες να γίνουν μια πλούσια σάλτσα. Θρυμματίζουμε τυχόν μεγάλα κομμάτια ντομάτας. Ανακατεύουμε τη γαλοπούλα ή το κοτόπουλο.Ρίχνουμε ζεστό νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, αλατίζουμε και το αφήνουμε να βράσει ξανά. Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά για ένα λεπτό λιγότερο από τις οδηγίες της συσκευασίας ή μέχρι να γίνουν al dente. Έπειτα τα στραγγίζουμε, κρατώντας μια κούπα από το νερό.Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά, προσθέτοντας λίγο από το νερό που κρατήσαμε. Μεταφέρουμε σε ένα ταψί και στη συνέχεια βάζουμε τα λουκανικάκια από πάνω. Σκορπίζουμε και τα τυριά. Αν θέλουμε να μαγειρέψουμε το φαγητό μας αμέσως μετά την προετοιμασία του, ζεσταίνουμε τον φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία και μαγειρεύουμε για 8-10 λεπτά μέχρι το τυρί να ροδίσει. Εάν θέλουμε να το κάνουμε αργότερα ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 180 C και μαγειρεύουμε για 25-30 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί και το τυρί να λιώσει.

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Το άρθρο Λαχταριστά μακαρόνια στον φούρνο με γαλοπούλα ή κοτόπουλο που περίσσεψε απ’ το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι – Ο πιο γευστικός τρόπος για να βάλεις τέλος στο food waste εμφανίζεται στο iPop.