Τα δημητριακά ρυζιού έχουν υψηλά ποσοστά αρσενικού!

07:02 22/11/2014 - Πηγή: iPop

Νέα έρευνα που έγινε στην Βρετανία αναφέρει ότι τα προϊόντα ρυζιού κυρίως τα δημητριακά διάσημων εταιρειών, υπερβαίνουν τα όρια αρσενικού που επιτρέπεται να εισέρχεται στο σώμα μας. Τα επίπεδα αρσενικού στο νερό είναι σε χαμηλά επίπεδα από τα όρια που έχει βάλει το Ινστιτούτο Παγκόσμιας Επισιτιστικής Ασφάλειάς. Οι ερευνητές τώρα αναφέρουν ότι δεν έχουν καθοριστεί ξεκάθαρα τα όρια για τα τρόφιμα και τα επίπεδα αρσενικού μπορούν να εκτοξευθούν με την κατανάλωση ρυζιού ή προϊόντων με βάση το ρύζι.

Η αποκάλυψη αυτή έχει αφυπνίσει

τους Βρετανούς οι οποίοι ανησυχούν για την υγεία των παιδιών τους καθώς εκείνα είναι που καταναλώνουν περισσότερο τα εν λόγω προϊόντα. Η Ευρωπαϊκή ένωση έκανε συστάσεις για την κατανάλωση προϊόντων ρυζιού θέτοντας καινούργια όρια για τα επιτρεπτά επίπεδα αρσενικού στις τροφές.

Τι ακριβώς έδειξε αυτή η έρευνα;

Τα δημητριακά ρυζιού που βάζουμε στο νερό αποδείχτηκαν ότι είχαν πολύ υψηλά επίπεδα αρσενικού ενώ το βιολογικό ρύζι ολικής άλεσης ήταν 168% παραπάνω από τα επιτρεπόμενα όρια. Το ρύζι αυτό ήταν προϊόν που κυρίως το καταναλώνουν μωρά! Οι επιστήμονες εξετάζοντας και άλλα προιόντα ρυζιού ανακάλυψαν ότι όλα τα προϊόντα είχαν πολύ υψηλά επίπεδα αρσενικού.

Οι ερευνητές προειδοποιούν ότι η έκθεση σε χαμηλά επίπεδα δεν είναι επιβλαβή για τον άνθρωπο, όμως η έκθεση σε υψηλά επίπεδα μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές νόσους ή ακόμα και σε καρκίνο. Οι επιστήμονες πιέζουν να περιοριστούν και άλλο τα επιτρεπτά όρια αρσενικού.

Οι υπεύθυνοι της έρευνας προσπαθώντας να καθησυχάσουν τους γονείς, αναφέρουν ότι δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας και ότι με τα νέα μέτρα δεν θα υπάρξει κανένας κίνδυνος. Το ρύζι είναι πλούσιο σε βιταμίνες,φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και πρέπει να υπάρχει στο διαιτολόγιο μας αλλά όχι σε μεγάλες ποσότητες.

Επιστροφή στην αρχική σελίδα

Επιστροφή στην κατηγορία

The post Τα δημητριακά ρυζιού έχουν υψηλά ποσοστά αρσενικού! appeared first on iPop.