Γαρίδες με σκόρδο

10:02 2/9/2013 - Πηγή: Chefoulis

Γαρίδες με σκόρδο

ΑπόArtemisia, 02/09/2013

Απλά και γρήγορα για γαρίδες στην στιγμή!

Total Time: 28Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 8Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20ΛεπτάΥλικά:Γαρίδες - 30 τεμ. κατεψυγμένες ή φρέσκιεςΕλαιόλαδο - 1/2 φλυτζάνι του τσαγιούΣκόρδο - 5 σκελίδες ψιλοκομμένοΜαϊντανός ψιλοκομμένος - 1 ματσάκι ψιλοκομμένοςΦέτες λεμονιού - για γαρνίρισμαΟδηγίες:

Καθαρίζουμε τις γαρίδες , με μια οδοντογλυφίδα αφαιρούμε το εντεράκι τους από

το κέντρο, τις πλένουμε και τις βάζουμε να βράσουν για περίπου 10 λεπτά. Αφού βράσουν αφαιρούμε το κεφάλι, το κέλυφος και τα πόδια. Αφήνουμε μόνο την ουρά. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει και προσθέτουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε για 2 λεπτά και προσθέτουμε τις γαρίδες να σοταριστούν για άλλα 2 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμες τις σερβίρουμε σε μια πιατέλα, τις πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και γαρνίρουμε με τις φέτες λεμονιού.