Κουλουράκια Σμυρνέικα

14:42 20/4/2013 - Πηγή: Chefoulis

Κουλουράκια Σμυρνέικα

ΑπόAnna, 20/04/2013

Εύκολα , απλά με γεύση μοναδική...

Total Time: 45Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 20Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 25ΛεπτάΥλικά:Αλεύρι - 3/4 για όλες τις χρήσειςΖάχαρη - 1 φλυτζάνι τσαγιούΒούτυρο - 1 φλυτζάνι τσαγιούΓάλα - 1/3 φλυτζάνι τσαγιούΑμμωνία - 1 κουταλάκι του γλυκούΑυγά - 4Βανίλια - 2Οδηγίες:

Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μια λεκανίτσα. Ανοίγουμε μια λακουβίτσα στο κέντρο του και ρίχνουμε μέσα το βούτυρο το οποίο έχουμε λιώσει,τα αυγά χτυπημένα, την ζάχαρη, τις βανίλιες και το γάλα το οποίο είναι χλιαρό και έχουμε λιώσει μέσα την αμμωνία. Ζυμώνουμε ώστε να γίνει μια ωραία μαλακιά ζύμη. Πλάθουμε την ζύμη μας σαν στρογγυλά και στενόμακρα σαλιγκαράκια και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα σε ένα ταψί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 20-25 λεπτά.