Νηστίσιμα κουλουράκια

19:21 29/3/2013 - Πηγή: Chefoulis

Νηστίσιμα κουλουράκια

ΑπόAnna, 29/03/2013

Το κουλουράκι πάντα νοστιμότατο και στην νηστεία!

Total Time: 60Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 45Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15ΛεπτάΥλικά:Ηλιέλαιο - 1 φλυτζάνι τσαγιούΖάχαρη καστανή - 1 φλυτζάνι τσαγιούΑλεύρι κοσκινισμένο - 4 φλυτζάνια τσαγιούΜέλι - 1 φλυτζάνι τσαγιούΠορτοκάλι - 1 φλυτζανάκι καφέ (τον χυμό του)Σόδα μαγειρικής - 1 κουταλιά σούπας κοφτήΚανέλα - 1 κουταλιά σούπας κοφτήΠορτοκάλι - 1 (μόνο το ξύσμα του)Οδηγίες:

Χτυπάμε στο μίξερ όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι. Βάζουμε το αλεύρι σταδιακά μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη που να πλάθεται εύκολα. Αφήνουμε την ζύμη στο ψυγείο για 45 λεπτά. Πλάθουμε τα κουλουράκια και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 170 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.