Συνταγή: σοκολατένιες μπάρες με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς

11:39 20/1/2016 - Πηγή: Omorfa Mystika

Εύκολη συνταγή για ένα θρεπτικό σοκολατένιο σνακ, γεμάτο αντιοξειδωτικά, που θα σας δώσει ενέργεια όλη μέρα!

Θα χρειαστείτε

50 γρ. βούτυρο
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια
1 ½ κ.σ. μέλι
90 γρ. μπισκότα
175 γρ. αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, κεράσια, βερύκοκα)
30 γρ. φουντούκια
30 γρ. φυστίκια Aιγίνης
1 κ.γ. σκόνη κακάο
κακάο για πασπάλισμα

Οδηγίες

Λιώνετε τη σοκολάτα

σε μπεν μαρί μαζί με το βούτυρο. Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα.

Σε ένα γυάλινο μπολ ψιλοκόβετε τα αποξηραμένα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς. Σπάτε τα μπισκότα και τα ρίχνετε και αυτά στο μπολ.

Όταν λιώσει η σοκολάτα απομακρύνετε από τη φωτιά και ρίχνετε μέσα το κακάο και το μέλι και ανακατεύετε μέχρι να δέσουν όλα τα υλικά μεταξύ τους. Όλο το μείγμα της σοκολάτας το ρίχνετε μέσα στο μείγμα με τα φρούτα και ανακατεύετε μέχρι να δέσει το μείγμα.

Αλείφετε ένα ταψί 20×25 εκ. με βούτυρο και από πάνω βάζετε λαδόκολλα. Ρίχνετε το μείγμα στο ταψί και απλώνετε μέχρι τις άκρες. Καλύπτετε με μεμβράνη και το αφήνετε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Βγάζετε, πασπαλίζετε με κακάο και κόβετε σε ορθογώνιες μπάρες.

The post Συνταγή: σοκολατένιες μπάρες με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς appeared first on Όμορφα Μυστικά από την Βίκυ Χατζηβασιλείου.