Ενας είναι ο ξηρός καρπός που πρέπει να τρώμε καθημερινά για να έχουμε υγιέστατο έντερο

13:22 7/10/2024 - Πηγή: Huffington Post Greece

Γνωστό για την ικανότητά του να χρησιμεύει ως αντιοξειδωτικό, το σελήνιο είναι θρεπτικό συστατικό που προστατεύει τα κύτταρα και μειώνει τη φθορά τους

Η κατανάλωση μερικών ξηρών καρπών Βραζιλίας (καρύδια Βραζιλίας) κάθε μέρα θα μπορούσε να κάνει τη διαφορά στην υγεία του εντέρου μας, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.

Ερευνητές από το Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο της Viçosa (UFV) στη Βραζιλία εξέτασαν τις

επιπτώσεις της κατανάλωσης καρυδιών Βραζιλίας σε υπέρβαρες ή παχύσαρκες γυναίκες, διαπιστώνοντας σχετικές βελτιώσεις στην εντερική αδιαπερατότητα ή το διαρρέον έντερο (που μπορεί να επιτρέψει την είσοδο τοξικών ουσιών) και τη φλεγμονή (ένα σημάδι βιολογικής στρες).

Ενώ η μελέτη έχει τους περιορισμούς της όσον αφορά την κλίμακα και την ποικιλομορφία, παρέχει στοιχεία για έναν απλό τρόπο ενίσχυσης της υγείας του εντέρου, σε συνδυασμό με άλλες μεθόδους, αναφέρει το Science Alert.

«Η τακτική πρόσληψη καρυδιών Βραζιλίας μπορεί να είναι μια πολλά υποσχόμενη συμπληρωματική διατροφική στρατηγική για τον έλεγχο χαμηλής φλεγμονής και τη βελτίωση της εντερικής διαπερατότητας σε γυναίκες με υπέρβαρες/παχυσαρκίες που υποβάλλονται σε θεραπεία περιορισμένης ενέργειας», γράφουν οι ερευνητές στη δημοσιευμένη εργασία τους.

Οι ερευνητές εξέτασαν 46 εθελόντριες με δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) ταξινομώντας τις ως υπέρβαρες ή παχύσαρκες, χωρίζοντάς τις σε δύο ομάδες.

Κατά τη διάρκεια οκτώ εβδομάδων, και οι δύο ομάδες ακολούθησαν μια δίαιτα ελεγχόμενη με θερμίδες - με τη μία ομάδα να τρώει δύο ξηρούς καρπούς Βραζιλίας την ημέρα και την άλλη ομάδα να μην τρώει καθόλου ξηρούς καρπούς Βραζιλίας.

Υπήρχαν ενδείξεις ότι η ομάδα των καρυδιών Βραζιλίας είχε βελτιωμένη εντερική διαπερατότητα, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, αν και η διαφορά ήταν μόνο μικρή.

Αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι οι συγκεκριμένοι ξηροί καρποί είναι γεμάτοι με σελήνιο, ένα στοιχείο που συμβάλλει σημαντικά στη σωματική υγεία σε διάφορους τομείς.

Γνωστό για την ικανότητά του να χρησιμεύει ως αντιοξειδωτικό, το σελήνιο είναι θρεπτικό συστατικό που προστατεύει τα κύτταρα και μειώνει τη φθορά τους. 

«Το σελήνιο παίζει καθοριστικό ρόλο στον έλεγχο της φλεγμονώδους απόκρισης μεσολαβώντας στη διασταύρωση μεταξύ των μονοπατιών του οξειδωτικού στρες», γράφουν οι ερευνητές.

Η παχυσαρκία τείνει να αγχώνει το σώμα και να οδηγεί σε φλεγμονές, αυξάνοντας τον κίνδυνο σχετικών προβλημάτων υγείας, αλλά τα καρύδια Βραζιλίας θα μπορούσαν να βοηθήσουν. Αξίζει να σημειωθεί ότι και οι δύο ομάδες έχασαν παρόμοια το ίδιο βάρος είτε έτρωγαν ξηρούς καρπούς είτε όχι.

Οι μελλοντικές μελέτες πρέπει να περιλαμβάνουν μεγαλύτερες και διαφορετικές ομάδες εθελοντών για να επιβεβαιώσουν πραγματικά τη σχέση μεταξύ αυτών των ξηρών καρπών και της υγείας του εντέρου, αλλά είναι μια καλή αρχή. Τα καρύδια Βραζιλίας  συνδέονται επίσης με μειώσεις της αρτηριακής πίεσης .

Το υπερβολικό σελήνιο μπορεί να έχει τοξικές επιδράσεις στο σώμα, επομένως χρειάζεστε μόνο έναν ή δύο ξηρούς καρπούς την ημέρα (όπως σε αυτή τη μελέτη) για να έχετε τα οφέλη.

«Τα ευρήματά μας τόνισαν την εξαρτώμενη από το σελήνιο επίδραση της κατανάλωσης καρυδιών Βραζιλίας και τη θετική τους επίδραση στον έλεγχο της φλεγμονής και στην υγεία του εντέρου», γράφουν οι ερευνητές.

Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition.

Related...Εξι ξηροί καρποί που βγάζουν νοκ άουτ τα περιττά κιλά μια ανάσα πριν την παραλίαΞηροί καρποί: Το μυστικό για την επιβίωση από καρκίνο του εντέρου5 ξηροί καρποί που πρέπει να βάλετε (άμεσα) στη διατροφή σας