Χτίσε με Ελβετική Σοκολάτα! #EuroFoodStories

13:52 4/6/2016 - Πηγή: e-Food

Και επίσημα μπορούμε να παραδεχτούμε ότι από τα Euro Food Stories, αυτό που ακολουθεί είναι το πιο γλυκό. See what we did there? Δεν μιλάμε όμως για το γλυκό-γλυκούλι, αλλά με το γλυκό-απολαυστικό. Μιλάμε για την Ελβετική Σοκολάτα (για λόγους ενθουσιασμού κυρίως το -Σ- από το σοκολάτα είναι με κεφαλαίο). Τι κάνει όμως την Ελβετική

Σοκολάτα την καλύτερη; Αποκλείεται να μην το ξέρεις! Κι αν δεν το ξέρεις, πάλι καλά που βρεθήκαμε στο διάβα σου, για να το μάθεις. Το μυστικό -όχι και τόσο- συστατικό της Ελβετικής Σοκολάτας είναι το βούτυρο κακάο.Γιατί δεν το κάνουν όμως όλοι οι σοκολατοποιοί του κόσμου; Γιατί το βούτυρο κακάο είναι αρκετά ακριβό και για να μειώσουν το κόστος παραγωγής χρησιμοποιούν φυτικό λάδι. Ωστόσο οι τοπικοί παραγωγοί αρνούνται να χρησιμοποιήσουν φυτικό λάδι, και πιστεύουν ότι αυτό είναι κιόλας που έχει κρατήσει την ποιότητα της Σοκολάτας τους ψηλά.Σε περίπτωση που ήδη έχεις μπει στην διαδικασία να λιγουρεύεσαι μια Ελβετική Σοκολάτα, δες το παρακάτω video που μια καλλιτέχνιδα με 40kg σοκολάτας έφτιαξε ένα δωμάτιο από αυτή και πες μας εάν δεν θα ήθελες να ζήσεις εκεί!