Συναγερμός για ντοματίνια με σαλμονέλα σε 16 χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης

12:17 13/11/2024 - Πηγή: Dikaiologitika

Σαλμονέλα σε ντοματίνια εντοπίστηκε από το Ευρωπαϊκό Κέντρο Ελέγχου Νοσημάτων,ποιες χώρες έχουν επηρεαστεί.

Δεν έχουν τέλος τα διατροφικά σκάνδαλα με την νέα υπόθεση να αφορά πολλαπλά κρούσματα σαλμονέλας σε τοματίνια σε τουλάχιστον 16 ευρωπαϊκές χώρες. Η εν λόγω υπόθεση έχει γνωστή μέσα από σχετική ειδοποίηση που εξέδωσε το Ευρωπαϊκό Κέντρο Ελέγχου Νοσημάτων με την Ελλάδα

σύμφωνα με τα στοιχεία να μην εμπλέκεται στις πληττόμενες χώρες.

Συναγερμός για σαλμονέλα σε τοματίνια από το Ευρωπαϊκό Κέντρο Ελέγχου Νοσημάτων

Σύμφωνα με την ενημέρωση του Ευρωπαϊκού Κέντρου Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC) από την 1η Ιανουαρίου 2023 έως τις 5 Νοεμβρίου 2024, 232 επιβεβαιωμένα κρούσματα του «S. Strathcona ST2559» ταυτοποιήθηκαν στην Ευρώπη, σύμφωνα με τον ευρωπαϊκό Οργανισμό.

Οι χώρες που εντοπίστηκε το βακτήριο είναι: Αυστρία (33), Κροατία (3), Τσεχία (10), Δανία (9), Εσθονία (1), Γερμανία (62), Φινλανδία (3), Γαλλία (23), Ιρλανδία (1), Ιταλία (67), Λουξεμβούργο (2), Κάτω Χώρες (2), Νορβηγία (3), Σλοβακία (5), Σλοβενία (2) και Σουηδία (6). 29 κρούσματα εντοπίστηκαν επίσης στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Σύμφωνα με το ECDC, μεταξύ των κρουσμάτων που σχετίζονται με ταξίδια, η χώρα με τις συχνότερες επισκέψεις ήταν η Ιταλία. Τα κρούσματα συνδέονται με όσους κατανάλωσαν ντοματίνια πό τη Σικελία, ενώ μοριακές αναλύσεις έδειξαν κοινή πηγή μόλυνσης του βακτηρίου. Τα ντοματίνια ταυτοποιήθηκαν ως φορέας μόλυνσης σε διάφορες εθνικές επιδημιολογικές έρευνες που πραγματοποιήθηκαν στο πλαίσιο των ελέγχων που πραγματοποιήθηκαν.

Οι επιδημιολογικές, μικροβιολογικές έρευνες και οι έρευνες ιχνηλασιμότητας επιβεβαίωσαν ότι οι μικρές ντομάτες από την περιοχή της Σικελίας ήταν το μέσο μόλυνσης.

Οδηγίες από το Ευρωπαϊκό Κέντρο Ελέγχου Νοσημάτων

Το ECDC συνιστά στις χώρες να συνεχίσουν τους συστηματικούς ελέγχους, επικεντρώνοντας στα ντοματίνια ως πιθανή πηγή μόλυνσης. Οι πολίτες και καταναλωτές καλούνται να τηρούν τους κανόνες υγιεινής, όπως το πλύσιμο των χεριών και η προσεκτική καθαριότητα των λαχανικών, ώστε να μειωθεί ο κίνδυνος μόλυνσης. Θα πρέπει επίσης να διερευνηθεί ο ρόλος του περιβάλλοντος στη μόλυνση των ντοματών, καθώς το στέλεχος εντοπίστηκε επίσης σε ζώο στην περιοχή. Θα πρέπει να διεξαχθούν έρευνες για τον εντοπισμό του σημείου εισόδου του S. Strathcona – συμπεριλαμβανομένου του νερού άρδευσης – ώστε να ληφθούν τα κατάλληλα διορθωτικά μέτρα για να σταματήσει η εξάπλωση της μόλυνσης και να αποτραπούν πιθανά νέα κρούσματα. Η σαλμονέλα Strathcona είναι ένας σπάνιος ορότυπος στην Ευρώπη.

Σαλμονέλα: Τα συμπτώματα που πολλοί μπερδεύουν με γαστρεντερίτιδα

Πολλά άτομα με μόλυνση από σαλμονέλα δεν έχουν συμπτώματα. Άλλοι αναπτύσσουν διάρροια, πυρετό και κοιλιακές κράμπες μέσα σε 8-72 ώρες. Οι περισσότεροι υγιείς γενικότερα άνθρωποι αναρρώνουν μέσα σε λίγες ημέρες χωρίς ειδική θεραπεία. Οι περισσότερες μολύνσεις σαλμονέλας μπορεί να παρερμηνευθούν αρχικά ως γαστρεντερίτιδα.

Τα πιθανά σημάδια και συμπτώματα περιλαμβάνουν:

Ναυτία
Εμετός
Κοιλιακές κράμπες/πόνοι
Διάρροια
Πυρετός
Ρίγη
Πονοκέφαλος
Αίμα στα κόπρανα

Τα συμπτώματα της μόλυνσης από σαλμονέλα γενικά διαρκούν 4-7 ημέρες, αν και μπορεί να χρειαστούν αρκετοί μήνες προκειμένου το εντερικό σας σύστημα να επιστρέψει στο κανονικό. Μερικοί τύποι βακτηρίων της σαλμονέλας οδηγούν σε τυφοειδή πυρετό, μια ασθένεια που σε κάποιες περιπτώσεις αποδεικνύεται θανατηφόρα και είναι πιο συχνή στις αναπτυσσόμενες χώρες.

#ΣΑΛΜΟΝΕΛΑ #ντομάτες #ΑΣΦΑΛΕΙΑ_ΤΡΟΦΙΜΩΝ #ΙΤΑΛΙΑ