Τρόποι για να τρώτε πιο υγιεινά όταν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε

12:09 29/7/2024 - Πηγή: Dimosio

Η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητη για την ευεξία μας, όμως συχνά η έλλειψη χρόνου μας οδηγεί στην επιλογή έτοιμων γευμάτων, τα οποία μπορεί να επιβαρύνουν την υγεία μας.

Ο δρ. Isatu Isuk, διαιτολόγος στο νοσοκομείο Johns Hopkins, επισημαίνει ότι «η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κορεσμένα λιπαρά, νάτριο και ζάχαρη μπορεί να συμβάλει στην παχυσαρκία, τα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης και την υπέρταση, οι οποίες αποτελούν παράγοντες κινδύνου για καρδιοπάθειες».

Ωστόσο, υπάρχουν πρακτικοί τρόποι

για να διατηρήσετε τη διατροφή σας υγιεινή χωρίς να απαιτείται πολύς χρόνος για προγραμματισμό ή αγορές. Υπάρχουν και επιλογές που σας επιτρέπουν να τρώτε υγιεινά ακόμα και όταν είστε εν κινήσει.

Υγιεινές επιλογές εστιατορίου

Πολλά εστιατόρια προσφέρουν πλέον πιο ελαφρύ φαγητό στο μενού τους, συχνά με μετρήσεις θερμίδων. Ρίξτε μια γρήγορη ματιά στα μενού των εστιατορίων στο διαδίκτυο, για να δείτε ποια προσφέρουν τις καλύτερες επιλογές πριν βγείτε έξω. Στη συνέχεια, λάβετε υπόψη αυτές τις συμβουλές κατά την παραγγελία:

Φάτε πρώτα μια μικρή σαλάτα, ή σούπα με βάση τον ζωμό. Είναι μια θρεπτική και χορταστική αρχή για το γεύμα σας, που θα σας βοηθήσει να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες συνολικά. Επιλέξτε φαγητά με βάση τα λαχανικά, ή πιάτα με ψητό ψάρι, ή κοτόπουλο χωρίς την πέτσα. Ψάξτε για γεύματα που δεν είναι λιπαρά. Για παράδειγμα, αντί να παραγγείλετε enchiladas κοτόπουλου με τυρί, πάρτε ψητό κοτόπουλο. Επιλέξτε τρόφιμα χωρίς σάλτσες. Ζητήστε να αντικαταστήσετε λαχανικά ή σαλάτα στη θέση παχυντικών συνοδευτικών, όπως πατάτες, ή ρύζι. Οι μερίδες που σερβίρονται στα εστιατόρια μπορεί να είναι πολύ μεγάλες. -Δείτε αν είναι διαθέσιμες μικρότερες μερίδες. Τα εστιατόρια προσφέρουν συχνά «μισές» σαλάτες ή σάντουιτς κατόπιν αιτήματος. Αν όχι, ζητήστε να σας δώσουν σε πακέτο το φαγητό που θα αφήσετε στο τραπέζι. Εάν λαχταράτε επιδόρπιο, επιλέξτε φρέσκα φρούτα, ή σορμπέ.

 Επιλογές γρήγορου/πρόχειρου φαγητού

Αν η ανάγκη σας για γρήγορο φαγητό σας οδηγεί στο να παραγγείλετε από έξω, δεν χρειάζεται να καταφύγετε σε λιπαρά cheeseburgers και τηγανητές πατάτες. Σήμερα, οι επιλογές είναι πιο υγιεινές και ποικιλόμορφες. Πολλά fast food restaurants τώρα προσφέρουν ενημερωμένα μενού με αναλυμένες θερμίδες, διαθέσιμα και online.

Για ένα πιο υγιεινό και γρήγορο γεύμα, αναζητήστε μέρη όπου μπορείτε να προσαρμόσετε την παραγγελία σας σύμφωνα με τις ανάγκες σας. Σε ένα κατάστημα σάντουιτς, μπορείτε εύκολα να κάνετε υγιεινές αλλαγές, όπως να παραλείψετε τη μαγιονέζα, να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά και να επιλέξετε ψωμί ολικής αλέσεως. Εστιατόρια με salad bar, επιλογές για χορτοφάγους ή πιάτα με ψητά κρέατα και λαχανικά προσφέρουν επίσης υγιεινές λύσεις.

Συμβουλές για διατροφή στο κλασικό drive-thru

Αποφύγετε τα τηγανητά τρόφιμα (π.χ. τηγανητές πατάτες, onion rings, παναρισμένο τηγανητό κοτόπουλο και chicken nuggets).Ένα ψητό σάντουιτς με στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά από ένα μπιφτέκι.Παραγγείλετε μικρότερα μεγέθη. Μην παίρνετε τις μεγάλες μερίδες επειδή νομίζετε ότι τα λεφτά σας πιάνουν μεγαλύτερη αξία.Παραλείψτε τα συνοδευτικά και τις γαρνιτούρες με πολλές θερμίδες.Μην πίνετε αναψυκτικά. Επιλέξτε νερό.

Διαβάστε ΕΔΩ περισσότερες ειδήσεις