Συνταγή για τσουρέκια από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

Η Μαρία Εκμεκτσίογλου στην εκπομπή «Ευτυχείτε», δείχνει συνταγή για τσουρέκια.

Στην τηλεοπτική εκπομπή «Ευτυχείτε», η Μαρία Εκμεκτσίογλου δείχνει συνταγή για παραδοσιακά πολίτικα τσουρέκια. Μάλιστα, συστήνει να είναι όλα χλυαρά όπως το ψήσιμο, για καλύτερο αποτέλεσμα.

Τι χρειάζεται:

20 γρ. φρέσκια μαγιά 1 κ.γ. ζάχαρη1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 ποτήρι χλιαρό γάλα 1 φλιτζάνι αλεύρι

Υλικά για το ζυμάρι:

3 αυγά 1 ποτήρι ζάχαρη 125 γρ. βούτυρο λιωμένο 2 κ.γ. μαχλέπι 4 σταγόνες μαστίχα Χίου 2 κ.γ. κάρδαμο σε σκόνη 6 ποτήρια αλεύρι

Για το άλειμμα:

1 κρόκος αυγού1 κ.σ. νερόαμύγδαλα καθαρισμένα και σπασμένα 1 κόκκινο αυγό

Keywords
Τυχαία Θέματα