Κέικ σοκολάτας με μπύρα
Υλικά
250 ml μαύρη μπύρα250 γρ. βούτυρο ανάλατο40 γρ. κακάο225 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική65 γρ. ζάχαρη καστανή230 γρ. αλεύρι φαρίνα1 ½ κ.γλ. σόδα½ κ.γλ. αλάτι2 μεγάλα αυγά180 γρ. σοκολάτα μαύρη200 ml κρέμα γάλακτοςΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175°C στον αέρα. Βουτυρώνετε μια φόρμα για κέικ με τρύπα στη μέση και πασπαλίζετε με κακάο.
Λιώνετε το βούτυρο με το κακάο και την μπύρα. Ανακατεύετε μέχρι
Σε ένα μπολ αναμειγνύετε το αλεύρι με την καστανή και κρυσταλλική ζάχαρη, τη σόδα και το αλάτι.
Κτυπήστε τα αυγά μαζί με το μείγμα της μπύρας. Προσθέστε το μείγμα αλεύρι-ζάχαρη και ανακατέψτε με μια σπάτουλα.
Μεταφέρετε το μείγμα του κέικ στη φόρμα. Ψήνετε στους 175°C στον αέρα για 35-40 λεπτά.
Για να φτιάξετε την γκανάς, βάζετε τη σοκολάτα σε ένα πυρίμαχο μπολ. Ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος και την περιχύνετε στη σοκολάτα. Αφήνετε να σταθεί για λίγα λεπτά και στη συνέχεια ανακατεύετε μέχρι η σοκολάτα να λιώσει.
Περιχύνετε το κέικ με την γκανάς αφήνοντας την σος να τρέξει στο κέντρο του κέικ.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Κέικ σοκολάτας με μπύρα
- Τραγανές πιτούλες με χαλίτζια, γιαούρτι και αναρή
- Σαλάτα κόλσλοου με πράσινο μήλο
- Quiche με Παφίτικο τυρί και λούντζα
- Κιουνεφέ με φρέσκο χαλούμι
- Σαγανάκι με παφίτικο τυρί
- Τερίν με λουβάνα και κολοκάσι
- Μπιφτεκάκια με χοιρομέρι
- Ceviche με λαβράκι και ελιές τσακιστές
- Tαρτάρ σολομού με χαρουπόμελο και μάνγκο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Πεντανόστιμη σούπα βελουτέ σέλινου με αυγά ποσέ
- Πεντανόστιμη ομελέτα με πλούσια σάλτσα
- Διαφορετική σούπα μινεστρόνε με σπαγγέτι, αρακά και φασολάκια
- Η πιο εύκολη τούρτα πορτοκάλι
- Σολομός με κινόα
- Μακαρονάδα με κοτόπουλο και ντοματίνια
- Διαφορετική τάρτα με λουκάνικα και μπρόκολο
- Πολίτικη σαλάτα με λάχανο και καρότο, του ονείρου!
- Διαφορετική παέγια με κοτόπουλο, μύδια και γαρίδες
- Λιγκουίνι µε γαρίδες και λουκάνικο τσορίθο