Κοτόπουλο με ρύζι και ντομάτες στο φούρνο
10:25 21/6/2022
- Πηγή: Χρυσές Συνταγές
Υλικά
1 κιλό κοτόπουλο (σε κομμάτια, με κόκκαλο και δέρμα)
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
800 γρ. ώριμες ντομάτες, τριμμένες
250 γρ. ρύζι μακρύκοκκο
1 κουταλιά σούπας δυόσμο ξερό
Αλάτι και πιπέρι
200 γρ. νερό
Για τη μαρινάτα:
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι τσαγιού πάπρικα
2-3 σκελίδες σκόρδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε
Μαραίνουνε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις ντομάτες. Όταν αρχίσει να βράζει ρίχνουμε το ρύζι, τον δυόσμο, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Μεταφέρουμε το μείγμα ντομάτας σε ταψί φούρνου (προτιμούμε να έχει κάλυμμα). Βάζουμε μέσα το κοτόπουλο, καλύπτουμε και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 1/2 ώρα.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Κοτόπουλο με ρύζι και ντομάτες στο φούρνο
- Κέικ σοκολάτας ανάστροφο με κεράσια
- Κριθαράκι με γλιστρίδα και ντομάτα
- Λαζάνια με σπανάκι
- Κουπέπια με ρύζι και αρωματικά
- Κυπριακή καλοκαιρινή σαλάτα
- “Nice cream” μπανάνας με βατόμουρα
- Μίνι ψητή Αλάσκα
- Σαλάτα με γλιστρίδα και γιαούρτι
- Αρνίσιο συκωτάκι με πιπεριές και ντομάτες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Μαμούλια, τα Χριστουγεννιάτικα γλυκά από τη Χίο!
- Νόστιμο και ζουμερό συκώτι στη λαδόκολλα
- Αρνάκι Tajine με κρεμμύδια και χουρμάδες, η συνταγή από το Μαρόκο!
- Πεντανόστιμες γαρίδες με σκόρδο, κρεμμυδάκι και μαϊντανό
- Κυπριακές φλαούνες να γλύφετε τα δάχτυλα σας!
- Καλοκαιρινή μακαρονάδα
- Απολαυστικό terrine σοκολάτας με σάλτσα βανίλια
- Μπισκότα με λεβάντα
- Καλοκαιρινό γιαχνί από το Πελέντρι
- Σαρδέλες στη σχάρα με ντοματοσαλάτα και ρίγανη