Ριγκατόνι με σπανάκι και ντομάτα στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο (500γρ) ριγκατόνι
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 δέσμες σπανάκι
½ φλ. άσπρο κρασί
1 φλ. ντομάτες ψιλοκομμένες
½ κουταλάκι ζάχαρη
1 κουταλάκι πάστα ντομάτας
1 φλ. μοτσαρέλα τριμμένη
½ φλ. γραβιέρα τριμμένη
½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο
1 κύβο ζωμού λαχανικών
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε ελαφρά το κρεμμύδι. Κόβετε το σπανάκι με τα χέρια και το προσθέτετε στο τηγάνι
Στο μεταξύ, σε μια κατσαρόλα με κοχλαστό νερό, βάζετε το ζωμό και βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου ώστε να γίνουν al dente. Τα στραγγίζετε και τα ρίχνετε σε ένα μπολ μαζί με τη σάλτσα και τη γραβιέρα. Ανακατεύετε πολύ καλά και απλώνετε όλο το μίγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Πασπαλίζετε με την τριμμένη μοτσαρέλα και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- TikTok: 10 τρόφιμα που μια διαιτολόγος αποφεύγει για να μη νοσήσει από καρκίνο
- Πώς θα καταλάβεις αν έχει ψηθεί επαρκώς το κοτόπουλο
- Λαζάνια στο φούρνο εύκολα με τυριά
- Κουλούρια Θεσσαλονίκης
- Αντώνης Αβούρη: Ένας Κύπριος σεφ στην κορυφή της Γαλλίας
- Αυθεντική κρεμ μπρουλέ (Crème brûlée)
- Νέες αυθεντικές ιταλικές στιγμές στο εστιατόριο Pinolo
- French Bloom: Ένα νέο κεφάλαιο στην παγκόσμια αγορά του μη αλκοολούχου αφρώδη οίνου
- Μυρωδάτο κέικ με πορτοκάλι και ελαιόλαδο
- Δέκα συχνές ερωτήσεις για το κρασί