Τορτελλόνι μανιταριών με κρέμα και μανιτάρια

14:18 20/10/2022 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα

Υλικά

• 2 συσκευασίες Τορτελλόνι με Μανιτάρια Μιτσίδη

• 2 φλ. μανιτάρια λευκά σε φέτες

• 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο

• 1 κ.σ. ελαιόλαδο

• 1 κ.γ. θυμάρι ξερό

• 2 κ.σ. Πάστα Ντομάτας Μιτσίδη

• 200 ml φρέσκια κρέμα

• 1/3 φλ τσένταρ τριμμένο

• 1 κ.γ. Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βραζετε τα Τορτελλόνι με Μανιτάρια Μιτσίδη σε αλατισμένο νερό για 4 λεπτά και κρατήστε στην άκρη 1/2 φλ. από το νερό τους.

Σε ένα ζεστό τηγάνι σε μέτρια φωτιά σοτάρετε το ελαιόλαδο, τα μανιτάρια,

το κρεμμύδι, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι για 4-5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέτετε την πάστα ντομάτας Μιτσίδη, τη σκόνη λαχανικών Μιτσίδη, την κρέμα και ψήνετε για 1 λεπτό.

Τέλος, βάζετε το τσένταρ και ανακατεύετε πάλι μέχρι να ενωθούν για 1 λεπτό. Φύγετε από τη φωτιά.

Βάζετε τα Τορτελλόνι Μιτσίδη και ανακατεύετε ξανά.

Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο από το νερό των ζυμαρικών.