Λαχταριστά brownies

15:12 22/1/2013 - Πηγή: Myself

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Σε μία μεταλλική φόρμα περίπου 20 εκ. στρώνουμε το αντικολλητικό χαρτί. Σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα με τη μαργαρίνη. Στη συνέχεια χτυπάμε με το μίξερ σε ένα μπολ για 5 λεπτά τα αβγά, τη βανίλια και τη ζάχαρη και προσθέτουμε το μείγμα κουβερτούρας για να ενωθούν. Ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και το αλάτι. Σταματάμε να χτυπάμε τα υλικά μας και προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας, ανακατεύοντας απαλά. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.