Ένα εξοχικό 200 ετών στη μέση του πουθενά έγινε γαστρονομικός προορισμός αποκτώντας αστέρι Michelin

Πριν από ενάμιση χρόνο, ο σεφ Robbie McCauley άφησε πίσω του τις κομψές κουζίνες μερικών από τα καλύτερα εστιατόρια του Ηνωμένου Βασιλείου και της Ιρλανδίας για να μαγειρέψει σε ένα απομακρυσμένο ιρλανδικό εξοχικό σπίτι σε έναν βράχο με θέα τον Ατλαντικό. Το χαμηλό, ασβεστωμένο κτίριο με την οροφή από πλάκες που περιβάλλεται από άδεια πράσινα χωράφια, χιλιόμετρα μακριά από την πλησιέστερη πόλη, μοιάζει με τον ορισμό της αγροτικής Ιρλανδίας. Σε κοντινή απόσταση βρίσκονται τα Cliffs of Moher. Αυτό το δραματικό, ανεμοδαρμένο τοπίο που χαράσσεται
από άγριους ωκεανούς βρίσκεται στο δυτικότερο άκρο της Ευρώπης και έχει κάνει πολλές κινηματογραφικές εμφανίσεις. Στα βόρεια βρίσκεται το Doolin, ένα χωριό γνωστό για την παραδοσιακή μουσική του σκηνή. Αν και αγαπημένο των τουριστών, το απομονωμένο περιβάλλον και η ρουστίκ αισθητική του εξοχικού απέχουν πολύ από τη λάμψη των γαστρονομικών ναών με τα λευκά λινά τραπεζομάντηλα. Εδώ δεν θα βρείτε ακριβοπληρωμένους θαμώνες ή κομψά ντυμένους επισκέπτες. Κι όμως, μέσα σε λίγους μόλις μήνες από τότε που […]
Keywords
Τυχαία Θέματα