Φριτάτα με κολοκύθα

Η κολοκύθα είναι καλή πηγή αρκετών βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών. Περιέχει βιταμίνες A, C και Ε, καθώς και κάλιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Βοηθά στην υγεία της όρασης, προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες, συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, βοηθά σημαντικά στη λειτουργία των μυών και των νεύρων, καθώς επίσης ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Υποστηρίζει την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ενώ οι φυτικές ίνες που περιέχει βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Κάθε 100 γρ. κολοκύθας αντιστοιχούν σε 25 θερμίδες. Να τονίσουμε πως καλό είναι να την αποφεύγουν άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα, λόγω των φυτικών ινών που πιθανώς να επιδεινώσουν συμπτώματα, όπως π.χ. του ευερέθιστου εντέρου. Υλικά (4 μερίδες) Εκτέλεση Διατροφική αξία ανά μερίδα
Keywords
Τυχαία Θέματα
Φριτάτα,fritata