Κέικ μανταρίνι-σοκολάτα

Αν και κανένα τρόφιμο ή θρεπτικό συστατικό από μόνο του δεν μπορεί να προσφέρει απόλυτη προστασία στην εμφάνιση λοιμώξεων, το μανταρίνι, ως μία εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς, καθώς είναι μία εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ενώσεων, όπως είναι τα καροτενοειδή και τα φλαβονοειδή. Ενισχύει την απορρόφηση του σιδήρου και αποτρέπει την εμφάνιση νεφρολιθίασης. Τα εσπεριδοειδή φρούτα γενικότερα περιέχουν κιτρικό οξύ το οποίο συμβάλλει στην αποτροπή του σχηματισμού λίθων, δεσμεύοντας το ασβέστιο από τα ούρα. 2 μανταρίνια μεσαίου μεγέθους αντιστοιχούν σε περίπου 75 θερμίδες. Υλικά (8-10 μερίδες) Εκτέλεση Διατροφική αξία ανά μερίδα (φέτα κέικ)
Keywords
Τυχαία Θέματα