Διαλεχτές πρώτες ύλες

22:15 18/12/2012 - Πηγή: Gastronomos

α. Αλεύρια Μύλοι Πανταζή

Από τους Μύλους Πανταζή βρίσκουμε μια αξιόλογη ποικιλία από άλευρα για να σκαρώσουμε ό,τι λαχταρήσουμε, από μελομακάρονα μέχρι πίτες και ψωμιά. Η πλούσια γκάμα περιλαμβάνει από ξανθό καλαμποκάλευρο και ολικής άλεσης μέχρι ρεβιθάλευρο, χαρουπάλευρο κ.ά. Ν. Μακρυωνίτου

(My Market, τηλ. παραγωγού: 22960-27.017)

β. Αλάτι Κυθήρων

Μία

λέξη και μόνο θα μπορούσε να χαρακτηρίσει αυτό το προϊόν: φινέτσα. Το αλάτι συλλέγεται από τα βράχια του νησιού και φτάνει στο τραπέζι μας χωρίς καμία επεξεργασία. Οι νιφάδες του αποτελούν το ιδανικό φινίρισμα στα εορταστικά μας πιάτα και στις σαλάτες.

Μ. Σιδηροπούλου

(Σκλαβενίτης, Αφοί Στεργίου, τηλ. παραγωγού: 27360-33.833)

γ. Πευκόμελο Σίθων

Από τα πευκοδάση της Χαλκιδικής και της Βόρειας Ελλάδας ετούτο το μέλι. Με δυνατή γεύση, χρησιμοποιείται παραδοσιακά για μελομακάρονα. Γ. Παπαδημητρίου

(Βερόπουλος, Μασούτης, Γαλαξίας, Macro, Carrefour, τηλ.: 23750-22.887, 20.060-3)

δ. Μέλι με κρόκο Κοζάνης

Μοναδικό φυσικό προϊόν μελιούμε βιολογικό κρόκο Κοζάνης. Είναι εξαιρετικό στις βινεγκρέτ μας για τις σαλάτες και τα λαχανικά. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε στα σιροπιαστά και σε ροφήματα, σε κέικ και παντεσπάνια. Ντ. Νικολάου

(My Market, Βερόπουλος, Γαλαξίας, Carrefour, μεγάλα ΑΒ. Τηλ. παραγωγού: 21034.79.147)

ε. Αβγά Βλαχάκη Bio

Δύο προϊόντα της εταιρείας μάς βάζουνσε δίλημμα. Αυγά αχυρώνα, βιολογικά, εμπλουτισμένα με ω3; Ή τα σχετικώς καινούργια Biodeli; Προσωπικά διχάζομαι! Κ. Πατέρα

(Σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, τηλ επικοιν.: 210- 67.76.984)

Οι διευθύνσεις των καταστημάτων βρίσκονται εδώ.